Helse og Sykdom
Baking soda er en forbindelse som kalles natriumbikarbonat. Selv om det brukes i baking, drikker det ikke nødvendigvis gunstig for helsen din. Det kan potensielt spille en rolle i behandling av halsbrann og fordøyelsesbesvær under tilrettelegging av en medisinsk profesjonell. Ellers er det best å ikke drikke natron, selv i små mengder på grunn av de alvorlige helserisikoen som det pålegger.
Høyt innhold av natrium og ingen næringsverdi
Baking soda inneholder ingen makronæringsstoffer, for eksempel karbohydrater, fett eller protein. Det er også blottet for mikronæringsstoffer, bortsett fra natrium. Hver teskje med natron inneholder ca. 1,3 gram natrium (7). Institutt for medisin antyder at du trenger omtrent 1,5 gram natrium daglig, og anbefaler en øvre grense på 2,3 gram. Derfor, å ha bare en teskje med natron vil utgjøre nesten alle dine daglige anbefalte inntak av natrium. Avhengig av hva du spiser og drikker den dagen, kan du være i fare for å spise for mye natrium. Dette vil øke risikoen for å utvikle høyt blodtrykk, hjerteinfarkt og hjerneslag (8).
Potensielle medisinske bruksområder
Ifølge National Institutes of Health kan legen din ordinere natron som antacida for å behandle Baking soda under visse forhold kan senke surheten i blodet og urinen, noe som fører til disse symptomene og andre. Rådfør deg alltid med en lege før du drikker natron og følg legen din anbefalte doserings- og prepareringsmetoder. (1). Farer ved å drikke sukker
Ifølge en artikkel i "Expert gjennomgang av klinisk farmakologi" i 2011, natron kan forårsake en alvorlig tilstand som kalles alkolose når den tas i høye doser. På grunn av det høye natriuminnholdet kan det være spesielt farlig for personer med nyre- og hjerteproblemer (2). Bivirkninger folk har opplevd å drikke natron er blant annet smerte og kramper, diaré og oppblåsthet (4). Du kan også oppleve kortpustethet, tørr munn, økt vannlating og tørst (5).
Fordeler med natriumbikarbonert vann
Når natriumbikarbonat brukes i mineralvann i spor, kan det være sunt. I en studie publisert i "British Journal of Nutrition" i 2005, brukte sunne, eldre kvinner enten natriumbikarbonert mineralvann eller mineralvann uten natriumbikarbonat mens de brukte et fettmåltid. Forskerne fant at natriumbikarbonert mineralvann økte stoffskiftet av triglyserider hos kvinner sammenlignet med det andre mineralvannet. De konkluderte med at natriumbikarbonert vann bidrar til å redusere pigger i triglyseridnivå etter å ha spist (3).