Har kostholdssoda forårsaket søte cravings?

Du prøver så hardt å spise og spise riktig. Du vet at kaloribelastede godteri, kaker og kaker er sikker på å ødelegge dietten, så du prøver å dempe dine søte trang ved å ta en diett brus. Dessverre kan din innsats for å gjøre det riktige valget faktisk sabotere dine gode hensikter. Kunstige søtningsmidler kan lure smaksløkene dine, men hjernen din og fordøyelsessystemet kjenner forskjellen og vil rampe opp sine anstrengelser for å oppnå den virkelige ting.

Bekymringer oppstår

Det første kunstige søtningsmiddel dateres til 1879, da en Vitenskapsmann som arbeider med kullærderivater smakte sitt arbeid. Stoffet han hadde opprettet var sakkarin, som er 300 ganger søtere enn sukker. I mange år ble det bare brukt medisinsk som et produkt for diabetikere som måtte begrense sitt sukkerinntak. To faktorer bidro til sin økende popularitet i den generelle befolkningen: en sukkerbrist under andre verdenskrig og tynnhet ble skandinavisk standard. I løpet av årene ble flere kunstige søtningsmidler utviklet, mens bekymringer over bruken av disse produktene også steg. For eksempel har amerikanerne gått i vekt og forekomsten av diabetes har økt sammen med bruk av kunstige søtningsmidler. Forskerne lurte på om dette bare var tilfeldighet eller om kunstige søtningsmidler faktisk var skylden.

Effekter av kunstige søtstoffer

Flere store studier som går tilbake til 1970-tallet har funnet ut at langsiktig inntak av kunstig søtningsmidler, som aspartam, acesulfam kalium og sukralose, kan faktisk føre til økt vekt. Interessant, når du inntar kunstige søtningsmidler i matvarer med kalorier, som du kanskje finner i energi eller diett barer, er det ingen økning i appetitt sammenlignet med lignende matvarer som inneholder ekte sukker; Men når du forbruker søtsaker uten kalorier, som diett, blir du sultenere. Og siden smaksprøver av søte smaker har vist seg å øke ønsket og avhengighet av søte matvarer, kan kunstige søtningsmidler faktisk gjøre deg opptatt av mer søte ting, så å velge kostholdsfrø for å prøve å slå et søtt ønske, vil sannsynligvis ha motsatt effekt og gjøre deg enda mer sannsynlig å gi inn i den søte behandlingen du ønsker. Over tid kan økt appetitt og søte cravings føre til å spise mer og øke vekten.

Sprekk kroppen

Din hjerne reagerer på smaken av mat ved å forberede fordøyelsessystemet for å behandle disse matene riktig, men kunstige søtningsmidler aktiverer ikke hjernen og fordøyelsesprosessene på samme måte som ekte sukker gjør, og denne koblingen fører til økt appetitt som kroppen din roper ut for noe av det virkelige. Noen studier har funnet ut at den søte smaken ber om at hjernen din skal sende ut insulin for å håndtere innkommende sukkerarter. Når du drikker diett brus, er det imidlertid ingen sukker for insulin å behandle. Dette kan føre til en økning i sult, spesielt for sukkerholdige gjenstander, ettersom kroppen din har til hensikt å bruke insulin det frigjort. Forskere fortsetter å dykke inn i årsakene til at kunstige søtningsmidler fører til sultøkninger, da studienesultatene fremdeles er inkonsekvente.

Forslag

Bunnlinjen er at vektøkning er forbundet med overdreven kaloriinntak. Drikke diett brus selv vil ikke få deg til å pakke på pund, men kan gjøre din kamp for å unngå søtsaker som mye vanskeligere. Hvis du må ha din daglige diett brus, prøv å drikke det med et måltid. Å gjøre det, vil sikre at det er ekte mat og sukker for kroppen din å fordøye, i stedet for bare et tomt løfte om kalorier. Bedre ennå, bryte diett brusevennlighet helt til fordel for naturlige alternativer. Prøv å smake rent vann med naturlige valg som frukt- eller agurkskiver. Hvis boblende tingle er det du elsker, prøv vanlig seltzer vann eller glitrende mineralvann. Bare vær sikker på å lese etiketter når du velger gnistende vann, siden de fleste smaksatte alternativer også har kunstige søtningsmidler. Du kan finne ut at den enkle renheten av vann er langt mer tørstslokkende og tilfredsstillende enn de diettholdige sodaene du har stått på.