Ingredienser til Ranch Dressing

Ranchdressing er en smørmelk- og majonesbasert dressing sammensatt med tørkede urter. Den serveres med salater og grønnsaker samt andre retter. Hidden Valley Ranch-bandasje er sannsynligvis den mest kjente av et bredt utvalg av navnemerker. Den selges som en tørr blanding som skal tilsettes til karnemelk og majones eller som en flaske dressing.

Dry Mix Ingredients

Hidden Valley Ranch Dressing Dry Mix inneholder maltodextrin, karnemelk, salt, monosodium glutamat, tørket hvitløk , tørket løk, melkesyre, kalsiumlaktat, sitronsyre, krydder, kunstig smak, xantangummi, kalsiumstearat, karboksymetylcellulose og guargummi, i henhold til etiketten, med ingrediensene listet i synkende rekkefølge i henhold til vekt. Kumemelk, salt, tørket hvitløk, tørket løk og de ikke navngitte krydderne er hovedingrediensene i bandasjen. De resterende ingrediensene er emulgatorer, søtningsmidler og smaksadditiver.

Formål med hver ingrediens -

Maltodextrin er avledet fra mais sirup, og er et mildt søtt smaksstoff. Xantangummi og guargummi er fortykningsmidler, fra naturlige kilder. Karboksymetylcellulose er en fiber, tilsatt som fortykningsmiddel og stabilisator. Det er avledet fra vegetabilske kilder. Kalsiumstearat er et emulgator og et kakemiddel. Melkesyre, kalsiumlaksat og sitronsyre brukes til å gi en skarp smak, ligner fermentert melk eller eddik.

Flaske Hidden Valley Dressing.

Flaske Hidden Valley Dressing inneholder soyaolje, vann, eggeplomme, sukker , salt, karnemelk, naturlige smaker (soya), krydder og mindre enn 1 prosent tørket hvitløk, tørket løk, eddik, fosforsyre, xantangummi, modifisert matstivelse, monosodiumglutamat, kunstige smaker, dinatriuminosinat og dinatriumguanylat, iht. etiketten.

Formål med ingredienser i flaskedressing