Helse og Sykdom
Å spise helkornsmat som de som er laget av full hvete og havre, tilbyr mange helsemessige fordeler. Disse matvarene har en rekke viktige vitaminer og mineraler, og deres rike fiberinnhold kan redusere kolesterol og bidra til sunne blodsukkernivåer. De kan også hjelpe deg med å oppnå en sunnere vekt, men sjekk med legen din før du gjør endringer i kostholdet ditt.
Lav energitetenhet Matvarer
Energitetenen til en mat refererer til mengden kalorier den inneholder i en viss del. Havre, hel hvete og andre fiberrike matvarer har lav energi tetthet, noe som betyr at de har en liten mengde kalorier i en større mengde mat. Inkludert disse typer elementer i kostholdet ditt, kan du spise mer mat - redusere risikoen for å bli sulten og fratatt - samtidig som du holder kaloriinntaket på et nivå som kan fremme vekttap.
Fordeler med fiberrike matvarer
Hele korn og magefett
Dr. Penny Kris-Etherton og hennes team ved Pennsylvania State University gjennomførte en undersøkelse av effektene av hele korn versus raffinerte korn på vekttap. Rapportert i januar 2008 utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition", hadde studien deltakerne et kaloriediet diett rik på enten hele eller raffinerte korn. Mens alle fagene falt et tilsvarende antall pounds, tapte hele kornetene mer visceralt fett eller magefett. Dette kan ha vært delvis på grunn av lavere nivåer av betennelse og stadig høyere blodsukkernivå.
Betraktninger
Å spise hele hvete, havre og andre fiberrike helkornsprodukter kan hjelpe deg å gå ned i vekt, men å legge til disse matene vil trolig gjøre lite; de inneholder ikke noen spesiell substans som fremmer vekttap ved å blokkere fettabsorpsjon eller undertrykke appetitten, som et vekttap stoff kan. Spis disse matvarene i stedet for raffinerte korn og legg til andre fiberrike matvarer til kostholdet ditt, for eksempel frukt og grønnsaker. Sikt på minst 25 g fiber daglig.
, , ] ]