Helse og Sykdom
Du har kanskje allerede begynt å legge til mer fiber i kostholdet ditt, muligens ved å prøve å spise mer fullkorn eller havremel. Frukt, grønnsaker og belgfrukter inneholder også fiber, ifølge mayoclinic.com. Pektin er en naturlig forekommende fiber som finnes i visse frukter, som epler og grapefrukt, og noen grønnsaker. Å gi mer mening til det gamle ordtaket, "et eple om dagen holder doktoren borte", og legge til pektin kan hjelpe til med fordøyelsen når det tas i henhold til legen dins instruksjoner.
Fordeler med løselig fiber
Mayoclinic.com sier at det er to typer fiber: uoppløselig og løselig. Uoppløselig betyr at det ikke oppløses i vann. Denne typen brukes hovedsakelig til å flytte avføring gjennom tarmene. Ifølge Dr. Andrew Weil's hjemmeside, gjør løselig fiber, som pektin, mer enn bare å flytte avføring gjennom tarmene. Det bidrar til å binde kolesterol i tarmene, og øker eliminering fra kroppen. En studie publisert i "Journal of Physiology and Biochemistry" i juni 1998 viste at rotter matet apple eller oransje pektinsag reduserer kolesterolnivået.
Pektin og diaré
Ifølge "The New Healing Herbs, "pektin virker med naturlige tarmbakterier, eller gode bakterier, som gjør fiberen til et beroligende belegg for irritert tarmvegger. Boken sier også at eplepektin har blitt funnet å motvirke bakterier som forårsaker diaré, som Salmonella, E. coli og stafylokokker. Pektin legger masse til avføringen, noe som kan bidra til å lette diaré symptomer også.
Pektin og forstoppelse
En artikkel publisert i en russisk journal, "Voprosy Pitaniia", i januar 2006 studerte pasienter med forstoppelse forårsaket av irritert tarmforinger. Beetledd pektin ble gitt til noen av pasientene i forsøket, mens sammenligningsgruppen ble gitt kefir, som inneholder naturlige fordøyelsesbakterier kalt probiotika. Gruppen som fikk pektin, fant mer lindring av forstoppelse og irritasjoner i tarmforingen enn sammenligningsgruppen. På Mayo Clinic-websiden står det også at løselig fiber kan bidra til å lindre symptomer på forstoppelse, noe som gir mer masse til avføringen som hjelper det å bevege seg gjennom tykktarmen lettere.
Andre fordeler
I tillegg til å hjelpe fordøyelsen og fjernelse av kolesterol, har pektin også blitt studert for sin effekt på diabetes og kreft. Ifølge "The New Healing Herbs" binder pektin til kreftfremkallende forbindelser, og hjelper dem å bli eliminert trygt fra kroppen. En studie publisert i "Integrative Cancer Therapies" i juni 2010 som viser at modifisert sitruspektin bidro til å hemme cellevekst og øke celledød i prostatakreftcellelinjer. Forskning er ikke fullført, men derfor bør du ikke legge til pektin i kostholdet ditt for å behandle disse lidelsene uten å konsultere legen din.
Pektintilskudd
pektin oppstår som et kurspulver som er hvit eller gulaktig i farge, Det er praktisk talt luktfritt og har gelatinlignende egenskaper. Det brukes ofte til å lage syltetøy og gelé, og danner et gelignende stoff når det blandes med vann. Du kan kjøpe grapefrukt og eplepektinkapsler som er laget av det som vanligvis betraktes som "avfall" peeling av frukt. Følg pakningsinstruksjonene og kontakt legen din for å sikre at du tar riktig beløp. Å drikke nok vann er avgjørende hvis du tar pektin eller noe annet fibertilskudd, da både løselig og uoppløselig fiber trenger vann for å passere effektivt gjennom fordøyelsessystemet, sier mayoclinic.com.
Naturlige kilder til pektin
Epler, grapefrukt, fersken, currants og plommer inneholder pektin. Pektiner finnes også i rotkulturer som gulrøtter og rødbeter, så vel som i knoller, som poteter, sier vitamins-supplements.org. Mayo Clinic-nettstedet anbefaler at menn og kvinner under 50 år inkluderer 25 til 38 gram fiber i dietten per dag, henholdsvis. Menn og kvinner over 50 trenger mellom 21 og 30 gram per dag. Ifølge dr. Andrew Weil bør pektin alene ikke brukes til å behandle høyt kolesterolnivå, diabetes eller annen type sykdom eller lidelse. Alltid være sikker på å diskutere helsen din og eventuelle potensielle kosttilskudd med legen din før du begynner å bruke.