Helse og Sykdom
Definere "Biotics"
Probiotika er gunstige, levende mikroorganismer som lever i fordøyelseskanalen. Vanlige stammer av gode bakterier, eller probiotika, som brukes i kosttilskudd, inkluderer Bifidobacteria og Lactobacilli. Spesifikke nødvendige arter og optimale konsentrasjoner er ikke bestemt; Imidlertid synes probiotiske blandinger av flere stammer å være mer effektive enn enkle stammer, ifølge en gjennomgang publisert i "European Journal of Nutrition" i januar 2011. Forfatterne konkluderte med at helsemessige utfall relatert til slike forhold som irritabel tarmsyndrom, luftveiene infeksjoner og immunfunksjon var mer positive når probiotiske blandinger ble brukt i stedet for enkeltstammer. Probiotika kan lettest oppnås gjennom yoghurt, kosttilskudd og spesifikke funksjonelle matvarer.
Prebiotika er ufordøyelige matredienser som stimulerer vekst og aktivitet av probiotika i tarmen ved å fungere som energikilder. Disse inkluderer matkomponenter som fructo-oligosakkarider og inulin, funnet i planter som artisjokker, bananer, cikoria rot, løk, hvete og bygg.
Probiotika i forhold til fedme
Siden gut microbiota modulerer fordøyelseskanalen tarm og vekt er i stor grad påvirket av hvor mange kalorier som absorberes i fordøyelsessystemet, det gir intuitiv mening at tarmflora og vekt er sammenhengende. En stor del av tarmfloraen til de som er overvektige, omfatter organismer av Firmicutes phylum, mens magre individer har en mindre del av disse bakteriene. Firmicutes inneholder enzymer som gjør det mulig for individet å fordøye og absorbere ellers ufordøyelige kostholdskomponenter, og dermed øke kaloriabsorpsjonen. I en studie publisert i "Nature" i desember 2006, da mikrobiota rik på Firmicutes fra overvektige mus ble overført til magre mus, fikk de magre musene seg. Resultatene av studien støtter teorien om at sammensetningen av tarmfloraen direkte kan påvirke vekten.
Løselig Fiber og Satiety
Prebiotics hjelper med vektstyring på to hovedveier, forenkling av spredning av probiotika og økende følelser av mykhet etter kostholdsforbruk. Prebiotika og probiotika fungerer synergistisk, og derfor kombineres de ofte i kosttilskudd. Uten prebiotika ville probiotika ikke blomstre og skadelige bakterier vil dominere, i siste instans forringe immunsystemet og vitaliteten. Prebiotika består av løselig fiber funnet i planter. De absorberer vann for å danne en gel, noe som resulterer i langsommere transittid gjennom tarmkanalen. Dette bidrar til følelser av fylde, uten ekstra kalorier, noe som gjør dem til en viktig ressurs i vektstyring.
Vedlikehold av tarmbalanse
Både fysisk og følelsesmessig stress kan endre balansen mellom gode og dårlige bakterier i tarmkanalen . Det er viktig å engasjere seg i stressbehandlingsterapier som yoga, meditasjon og trening for å opprettholde en passende balanse. Marathon trenere og andre intense idrettsutøvere kan utilsiktet endre deres mikroflora på grunn av forhøyede nivåer av stresshormoner produsert av overdreven trening, bidrar til undertrykkelse av immunsystemet og økt følsomhet for sykdommer. Dette er kjent som treningsinducert immunundertrykkelse og antas å være en hovedårsak til øvre luftveisinfeksjoner hos de som gjennomgår intens opplæring, diskutert i 2007-utgaven av "Idrettsmedisin." Overbruk av antibiotika har også blitt identifisert som bidrar til forstyrrelsen av naturlig tarmflora. Forfattere av en studie publisert i "Gut" i januar 2011 bemerket en alarmerende positiv sammenheng mellom antibiotika og graden av inflammatorisk tarmsykdom hos barn. Inflammasjon er den mest grunnleggende responsen på endret immunfunksjon og dermed en commonality blant problemer med mikrobiota ubalanser.