Hva er et lavnatrium diett?

Du trenger litt natrium i kroppen din for å regulere viktige funksjoner, for eksempel muskelkontraksjon, nerveimpulsoverføring og kroppsvæskebalanse. Men for den gjennomsnittlige personen, er mengden natrium som kroppen din egentlig trenger, liten i forhold til hvor mye du sannsynligvis spiser. Etter en lavnatrium diett kan du redusere sjansene dine for å utvikle helseproblemer som hjertesykdom, nyresykdom og slag, ifølge American Heart Association.

Natriuminntak

De fleste raske voksne bør ikke spise mer enn 2,300 mg natrium per dag, ifølge MayoClinic.com. Du bør imidlertid kutte ned til 1,500 mg eller mindre om dagen hvis du er svart, hvis du er mellomaldre eller eldre, eller hvis du har høyt blodtrykk, diabetes eller nyresykdom. Siden disse retningslinjene er sunne maksimum, jo mindre jo bedre. Rådfør deg med legen din hvis du ikke er sikker på hvor mye natrium du bør konsumere.

Spise fersk

Hvis du fokuserer på å spise mer fersk mat, vil du være mindre sannsynlig å ta for mye natrium. De fleste ferske grønnsaker og frukt er naturlig lave i natrium og ferske kjøtt inneholder vanligvis mindre natrium enn bacon, lunsjkjøtt, skinke, pølse og pølser. Husk at noen matvarer, som skalldyr, selleri, melk og kjøtt naturlig har noe natrium i dem. For eksempel inneholder melk ca. 107 mg natrium i 1 kopp. Når du velger fersk mat som brød og meieriprodukter fra dagligvarebutikken, må du lese etiketter for å sikre at de ikke inneholder mer enn 200 mg natrium i en servering, anbefaler MayoClinic.com.

Kutte ut store matkilder

Behandlet og tilberedt mat er den øverste kilden til diett natrium for mange mennesker, sier MayoClinic.com. Andre matvarer enn herdede og lunsjkjøtt som er høy i tilsatt natrium, inneholder hermetisert supper og grønnsaker, tørkede supper, salt mat, oliven, pickles, oster og restaurant og utføre matvarer, noterer American Heart Association. Krydderier som soyasaus, ketchup, sennep, dips og dressings inneholder også natrium. Når du gjør det, velger du å spise forberedt og pakket mat, velg lavnatrium variasjonen når den er tilgjengelig. Mange hermetiske supper, for eksempel, kommer i en lav natrium-versjon, og matvarer som pretzels kommer i usaltede varianter.

Redusert Sodium Cooking

Måten du forbereder maten din, kan legge mye natrium til din diett hvis du ikke er forsiktig. Bare 1 ts. av bordssalt inneholder for eksempel 2,325 mg natrium. Mange oppskrifter, som for eksempel gryter og gryteretter, kan gå uten salt; erstatte det med andre smakfulle alternativer som sitrusfrukter og frisk og tørket urter og krydder.

Betraktninger

Vær forsiktig når du bruker saltsubstitutter. Fordi saltsubstitutter kan inneholde en kombinasjon av bordsalt og andre forbindelser, kan du ende opp med å bruke mer enn anbefalt mengde for å få maten til å smake så salt som du vil ha det, advarer MayoClinic.com. Enkelte saltsubstitutter inneholder også en ingrediens som kalles kaliumklorid, som kan skade deg hvis du har nyreproblemer eller hvis du tar medisiner for blodtrykk eller kongestiv hjertesvikt, notiser MayoClinic.com.

, , ] ]