Helse og Sykdom
Hvis du prøver å begrense kaloriinntaket ditt, men du har det vanskelig å tømme din søte tann, kan du prøve forskjellige typer sukkerstatninger. Truvia er et merkenavn som bruker en blanding av søtningsmidler, inkludert det naturlige søtningsmiddelet Rebiana, som er et derivat av stevia. Mens Truvia og stevia anses som naturlige søtningsmidler, er det en mulighet for at de kan få bivirkninger som allergisk reaksjon og opprørt mage. I tillegg er det noen som har det vanskelig å få ettersmak.
Allergisk reaksjon
Selv om det ikke er et vanlig matallergent, har det vært rapporter om allergiske reaksjoner på stevia. Mat allergi symptomer kan variere. Kontakt legen din dersom du utvikler elveblest, kløende utslett, munn eller hals, magesmerter, kvalme, oppkast, diaré eller pustevansker etter bruk av Truvia eller stevia. En 2007 saksrapport publisert i Allergi bemerket barn med en eksemhistorie opplevd anafylaktisk sjokk etter å ha blitt matet en te laget med stevia.
Upset Mage
Selv om markedsført som et naturlig søtningsmiddel, inneholder Truvia en sukkeralkohol som heter erytritol. Denne sukkeralkoholen blir vanligvis tilsatt til kalorier med lavt kaloriinnhold for å fungere som et bulkingmiddel. Sukkeralkoholer betraktes som sukkerstatninger med lavt kaloriinnhold fordi de ikke er fullt absorbert. I tyktarmen blir imidlertid disse sukkene gjæret av bakterier og kan forårsake gass og oppblåsthet. I tillegg, når de blir konsumert i store mengder, kan sukkeralkoholer ha en avføringseffekt som forårsaker diaré.
Bitter ettersmak
Rebiana er et naturlig søtningsmiddel som er 200 til 300 ganger søtere enn sukker, men noen kan ha en vanskelig å gjøre bryteren til en stevia-avledet sukker erstatning fordi den har en bitter ettersmak. Tillegget av erytritol i Truvia hjelper faktisk med å smake litt av bitterheten, noe som kan gjøre det mer velsmakende, rapporterer Senter for vitenskap i offentlig interesse. På tidspunktet for offentliggjøring jobber kjemikere med måter å gjøre det naturlige søtningsmiddelet mindre bitt, men det kan også gjøre det mindre naturlig.
Kreft Bekymring
Næringsmiddel- og stoffadministrasjonen vurderer Rebiana en GRAS-ingrediens, eller generelt anerkjent som trygt. Men CSPI rapporterer at stevia og dets derivater ikke er fullt testet for kreftrisiko, og noen testrørstudier indikerer at det kan forårsake genetiske mutasjoner som kan øke risikoen for kreft. Mens dyreforsøk er utført, anbefaler CSPI at flere studier er nødvendig for å bekrefte risiko og sikkerhet. Som noe søtningsmiddel, lavt kalde eller ikke, er det alltid best å begrense inntaket.