Primær skleroserende kololittitt diett

Primær skleroserende kolangitt er en inflammatorisk lidelse i galdekanaler i og utenfor leveren. Betennelsen forårsaker arrdannelse og herding som begrenser disse kanalene. Sykdommen kan også påvirke kanalen av galleblæren og bukspyttkjertelen. Diettendringer kan bidra til å redusere betennelsen, ifølge Dr. Sandra Cabot, forfatter av 1997-boken "The Liver Cleansing Diet."

Disorderen

Når gallekanaler blir innsnevret, kan galle ikke renne effektivt og det kan akkumulere i leveren og skade leverenceller, forklarer Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Kanalene kan bli smittet, noe som resulterer i feber, frysninger og ømhet i overlivet. Hvis galle lekker ut i blodet, kan det oppstå kløe. Sykdomsprogresjon kan forårsake kronisk tretthet, tap av matlyst, vekttap og gulsott. Langvarig levercelleskade kan føre til cirrhose, en herding av leveren som hindrer at den fungerer som den skal.

Mange typer matvarer kan hjelpe pasienter med primær skleroserende kolangitt, ifølge Cabot. Hun anbefaler å spise så mye rå mat som mulig og drikke rå grønnsaksjuice som inneholder en kombinasjon av epler, rødbeter, brokkoli, gulrøtter og selleri. Cruciferous grønnsaker som brokkoli, kål og blomkål støtter leverfunksjon og avgiftning. Å spise mat med høyt svovel har en effekt på giftstoffer som gjør dem enklere å skille ut. Disse matvarer inkluderer egg, hvitløk, belgfrukter og løk. Stole på fersk eller hermetisert fisk og økologisk fjærfe som gode proteinkilder. Kylling og kalkun bør være frittgående og hevet uten veksthormoner eller antibiotika. I tillegg drikker du 2 liter vann hver dag.

Mat å unngå

Cabot anbefaler å unngå alle kumelkprodukter og matvarer som inneholder gluten, som forekommer naturlig i hvete, bygg og rug. I tillegg må du ikke spise stekte eller bearbeidede matvarer, konserverte kjøttvarer og alle margarine og lignende sprer. Du bør ikke drikke alkohol eller koffeinholdige drikker. Produkter som inneholder raffinerte sukker og mel, sjokolade og kunstige søtningsmidler er også utenfor grenser.

Fett

Primær skleroserende kolangitt kan redusere strømmen av galle inn i tarmen, noe som kan forhindre fordøyelsen av fett. Dette fører til en type fett diaré kalt steatorrhoea. Den britiske leveren tillit anbefaler å spise mindre fett hvis dette skjer. Ikke fjern fett fra kostholdet ditt helt, fordi noen mengder er avgjørende for absorpsjonen av de fettløselige vitaminene A, D, E og K.

Tilskudd

Cabot anbefaler å ta antiinflammatoriske kosttilskudd for å redusere galdebetennelse betennelse forårsaket av primær skleroserende kolangitt. Disse inkluderer vitamin C, E og naturlig beta-karoten. En annen fordelaktig antiinflammatorisk substans er selen, ifølge Cabot, som du kan få ved å konsumere 2 ts. daglig av et gjærpulver høyt i selen.

, , ] ]