Gode ​​grønnsaker for Atkins Diet

The Atkins dietten antente low - carb diett mani i USA på 1970-tallet . Ifølge Kathleen Goodwin , RD , omtrent 25 millioner amerikanere i dag er på lav - karbohydrat dietter til enhver tid . The Atkins dietten begynner med en streng induksjon fase hvor grønnsaker er tillatt , men bare bestemte seg. De andre fasene tillate grønnsaker , men fremheve at enkelte som er best for diett . Grønnsakene er anbefalt for Atkins dietten er lav på glykemisk indeks . Grønnsaker som er høy på glykemisk indeks kan føre til stigning i blodsukkeret , og til slutt i fett . Når en vegetabilsk nummer på glykemisk indeks er lavere , av en skala på 100 , som betyr at det er en god vegetabilske for Atkins dietten. Bok Choy

Bok choy er en god grønnsak for Atkins dietten . Det er en grønn grønn grønnsak også kjent som kinesisk hvit kål . Bok choy er et ideelt tillegg til wok- måltider . I motsetning til mange av de andre anbefalte grønnsaker for Atkins dietten , bør bok choy ikke spises rå . Bok Choy er så lavt på glykemisk indeks som er har nesten ingen effekt på blodsukkeret . Det er på 15 av 100 .
Tomater arkiv

Tomater er en annen grønnsak som er bra for Atkins dietten . Tomater er allsidig og kan legges til salater og sandwicher . Nøkkelen er å spise hele, friske tomater . Som Atkins dietten ikke tillater for ekstra sukker , unngå bearbeidet tomater og tomatsaus med mindre du lage dem selv . Tomater er vurdert lavt på glykemisk indeks med en rekke 15 ut av 100 .
Spinat

Legg spinat til Atkins dietten handleliste . Spinat er en grønn grønn grønnsak som er lett lagt til alt fra supper til smørbrød . En stor spinat salat med ekstra protein , som kylling , er en utmerket lunsj å spise mens du er på Atkins dietten . Spis spinat enten rå eller dampet . Spinat er 15 av 100 på glykemisk indeks .
Asparges

Asparges er perfekt for sammenkobling med protein , som for eksempel sjømat . Fisk og andre magre proteinkilder er ideelt når du er på Atkins dietten . Steke asparges i ovnen , damp den eller koke det , og smak til med krydder . Fersk asparges har en tendens til å smake best, men frosne asparges er et alternativ også . Asparges er en god grønnsak for Atkins dietten med en rekke 15 av 100 på glykemisk indeks .