Alle magert kjøtt, fjærkre , fisk og sjømat er fine å spise på Atkins diett så lenge det ikke er noen fyllstoff lagt til. Kjøttpålegg og skinke inneholder ofte sukker og nitrater , så sjekk etiketten nøye før du spiser disse. Meatloaf -type produkter inneholder ofte fyllstoff og bør ikke spises med mindre du vet at de er karbohydrat gratis .
biff, bacon og andre high - fett kjøtt som ikke ville bli tillatt på de fleste dietter er tillatt på Atkins kosthold i moderate mengder. Egg er tillatt forberedt på mange forskjellige måter. Oster er tillatt , i moderate mengder . Ost inneholder karbohydrater , så begrens porsjonene dine til å bo under ditt anbefalte daglige karbohydrater teller .
Grønnsaker
Grønnsaker bør være kilden til de fleste av dine karbohydrater. Under induksjon , mål for ca 15 g karbohydrater om dagen , definitivt ikke mer enn 20. Leafy grønne grønnsaker inneholder kun ubetydelige mengder karbohydrater , men andre salat ingredienser som gulrøtter, artisjokkhjerter , tomater , og selv brokkoli inneholder karbohydrater som må telles i den daglige grensen .
salatdressinger, majones , ketchup og andre krydder kan være skjult kilder til karbohydrater , vanligvis i form av skjult sukker . Sjekk etiketten nøye for å finne karbohydrat - frie versjoner , eller lage dine egne dressinger med sunn olivenolje og eddik .
Snacks
Etter induksjon fase , du vil kunne nyte nøtter, frø , oliven, ost , jordbær, blåbær og honningmelon . Mange pakket snacks er tilgjengelig i form av Atkins snackbarer og rister. Bare sørg for å telle karbohydrater og holder seg under din daglige grensen .
Under induksjon fasen , er alkoholholdige drikkevarer er ikke tillatt. Etter de første to ukene , er lav-karbohydrat øl , vin og alkoholholdige drikker tillatt så lenge du ikke bruker sukkerholdig saft eller miksere.