De to første ukene av Atkins dietten kalles " innledningsfase . " Den er designet for å få kroppen vant til en low- carb miljø, øker den naturlige metabolismen av fett som fører til vekttap . I denne perioden er samlede netto karbohydrater per dag begrenset til 20. I denne perioden de akseptable matvarer inneholder magre proteiner som kylling , fisk, kalkun , kalvekjøtt , egg og magre biff kutt , som kan spises i ubegrenset mengde. Andre tillatte matvarer under induksjonen inkluderer grønne greener og lav - stivelse grønnsaker ( i utgangspunktet alt unntatt belgfrukter ) , men disse må begrenses til å forbli under 20 carb grensen.
Fortsatt Vekttap
Etter den svært strenge induksjon fase , utvider det tillatte mat liste for å inkludere høyere carb matvarer som nøtter , frø og bær. De daglige carb kvote tilbakestilles ved 25 og øker hver uke ved 5 karbohydrater per dag frem til vekttap boder eller du kommer innen 10 pounds av målet vekt . Alle grønnsakene tillatt i induksjonsfasen er fortsatt lov , men i litt større mengder.
Vedlikehold
Når du har kommet innen 10 pounds av din vekttap mål, sveller akseptabel mat listen igjen . Stivelsesholdige grønnsaker og korn er inkludert. Du kan legge til 10 netto karbohydrater per dag per uke til du når ditt likevekt karbohydratinntaket , hvor du slutter å miste vekt. En fjerdedel kopp ris eller en halv kopp havregryn tilsvarer omtrent 10 netto karbohydrater . Squash, er poteter og bønner tillatt i begrenset mengde .