Melk inneholder normalt ikke tilsatt sukker. Laktose er det naturlige sukkeret som finnes i melk. Laktose metaboliseres gradvis i kroppen, og forårsaker derfor ikke blodsukkerstigning. Melk inneholder også næringsstoffer som er viktige for personer med diabetes, inkludert protein og kalsium. Derfor er 12 gram sukker per gallon melk ikke skadelig for diabetikere.
