Nutrition & Karbohydrater i Jordbær

Jordbær er et næringsstoff - tett mat , full av vitaminer og mineraler viktig for å fremme optimal helse . I likhet med andre fargerike bær , reflekterer jordbær rød farge sin potent antioksidant innhold . Antioksidanter som finnes i jordbær bidra til å redusere celleskader forårsaket av frie radikaler , som reduserer risikoen for kreft, kardiovaskulære og inflammatoriske sykdommer. Karbohydrat innhold

Jordbær innhold relativt små mengder av karbohydrater , bare 7,68 gram per 100 gram servering . Det tilsvarer mindre enn 3 % av dere anbefalt daglig inntak av karbohydrater - basert på en 2000 - kalori diett . Nesten fem gram av disse karbohydrater kommer fra jordbær sukkerinnhold, med fruktose og glukose er den mest tallrike .
Fett , kalorier og Fiber

På mindre enn 0,5 % , er fettinnholdet av jordbær ubetydelig. En 100 gram servering gir bare 32 kalorier , noe som tilsvarer 1,6 % av anbefalt daglig inntak ( RDA ) . Det samme porsjon inneholder 2 gram fiber , nesten 10 % av en voksen kvinne er nødvendige daglige fiberinntak.

Vitaminer arkiv

Jordbær er en god kilde til vitamin C , inneholder 58.8mg per 100 gram servering - nesten 75 % av RDA . Jordbær inneholder også en liten mengde av B- vitaminer : Thiamin , Riboflavin og Niacin . Minimal mengde B - 6 , vitamin A, vitamin E og vitamin K er også til stede .
Minerals

Jordbær inneholder også en rekke mineraler . På over 19 % av RDA per 100 gram , jordbær er en god kilde til mangan . Det samme porsjon gir 153mg , eller 7,65 % RDA av kalium ; 0.048mg , eller 4,8 % RDA av kobber ; og over 2 % RDA av kalsium , jern, magnesium og fosfor.