Fordeler med Chia frø

Chia er kanskje best kjent som frø som brukes i de populære Chia Husdyr , som vokser chia spirer fra keramiske beholdere formet som dyr eller andre objekter . Men chia har en lang historie som mat for Aztec og Maya kulturer , som også verdsatt sin helsemessige fordeler . Anlegget Salvia hispanica vokser i det sørlige Mexico og blir dyrket i deler av Sør -Amerika . En beslektet art , Salvia columbariae , vokser i den sørvestlige USA også. Allsidighet

Chia frø har mange av de samme bruksområdene som linfrø . Frø kan bli blandet inn i juice eller vann , stenket på salater og andre matvarer , lagt til smoothies og brukes i røren og bakevarer . Det har vist seg å være fordelaktig for mennesker og dyr. Men mens lin må slipes for at sine næringsstoffer for å bli absorbert av kroppen , kan Chia frø bli fortært intakt og er lett fordøyd i det skjemaet . Flax heller ikke holde godt , mens Chia frø og måltid er ganske stabil og ikke gå harsk . Frø kan også gjøres om til en drink med vann , sukker eller honning og sitron eller lime . Og de kan bli spiret for Chia Dyr eller for forbruk .
Ernæring

Chia inneholder en høy mengde fiber , ca 7 gram fiber i en 25 - gram servering av frø. Det har også mineraler som kalsium , magnesium, fosfor, jern , mangan og sink. Alle de essensielle aminosyrene er inkludert , med unntak av taurin . Den antioksidantinnholdeter høyere enn blåbær , og Chia frø har også mer jern enn spinat og mer kalsium enn kumelk . De har dobbelt så mye protein av andre frø og korn .
Fordøyelse og Metabolism

Legge Chia frø til vann skaper en gel i omtrent en halv time . Denne reaksjonen skjer også i fordøyelsessystemet, hvor den bremser fordøyelse av karbohydrater og deres omdannelse til sukker. Dette bidrar til å regulere blodsukkeret og hindre vill topper og dips . Den geléaktige blandingen hjelper også rense fordøyelseskanalen og kan gi en metthetsfølelse som kan hjelpe til med vekttap .
Omega - 3 innhold

Chia frø har en høyere innhold av omega - 3 fettsyrer enn linfrø , en av de viktigste vegetariske kilder for omega-3 fettsyrer . De slo også kiwi frø og Perilla , som har en enda høyere omega - 3 innhold enn lin . Ifølge noen eksperter , chia har faktisk den høyeste innholdet av omega - 3 olje . Dr. Wayne Coates fremmer også chia som en balansert kilde til både omega - 3 og omega - 6 fettsyrer .
Landbruk

Studier har rapportert at å legge Chia frø til chicken feed øker omega - 3 innhold av egg , og beriker kyllingkjøtt med omega-3 fettsyrer også. Den samme effekten har blitt funnet med omega - 3 innhold av melk fra kyr matet Chia frø . I tillegg kan chia være lett vokst organisk som insekter synes å unngå det .
Disease Management

En studie i rotter viste en reduksjon i kolesterol og annen hjertesykdom risiko faktorer etter at de spiste chia frø for 30 dager . En studie i mennesker funnet at blodtrykket hos diabetikere ble redusert, mens frisk blodsukker ble opprettholdt. Selv diabetiker kjæledyr har hatt sin insulinbehovet reduseres eller fjernes da satt på en diett, inkludert Chia frø , og minst en helhetlig veterinær bruker chia regelmessig for behandling av diabetiske kjæledyr .