Hva er Acerola bær

? Mother Nature gir oss en overflod av velsmakende frukter å gi oss næring og essensielle næringsstoffer avgjørende for en sunn kropp . Acerola bær , også kjent som Barbados eller puertoricanske kirsebær , er deilige frukter som er populære på steder som Brasil og de ​​karibiske øyer, men relativt ukjent i USA . Acerola bær er ikke bare velsmakende , men er viktig for å gi kroppen din med verdifulle næringsstoffer . Origin

Acerola bær er for tiden funnet voksende i mange subtropiske regioner i verden , men den Yucatan antas å være utgangspunktet for denne frukten . Disse bærene har siden blitt dyrket i det sørlige Texas , Florida , Karibia , Sørøst- Asia og Brasil , som har de største acerola bush beplantning . Tradisjonelt ble disse fruktene brukt av innfødte til å behandle dysenteri , diaré og leversykdom.
Anlegget beskrivelse

Acerola bær vokse fra Malpighia emarginata , et raskt voksende , buskete busk eller lite tre som vokser opp til 17 meter høye i tropisk landskap . De acerola frukt er runde og ovale med tre fliker og er lyse rødt når moden . Acerola bær modnes ca 25 dager etter at de første knoppene vises , selv om de er vanligvis plukkes når grønn . Bærene har nesten dobbelt så mye vitamin C på dette stadiet i forhold til når det er fullt modnet .

Acerola Næringsstoffer

Bærene er en av de rikeste naturlige kilder til vitamin C. Acerola gir askorbinsyre i et område på 16.000 til 172.000 deler per million , sammenlignet med appelsiner som gir 500 til 4000 deler per million . Den frukt leverer dobbelt så mye magnesium, pantotensyre og kalium som appelsiner. Andre næringsstoffer tilbyr det er vitamin A, tiamin , riboflavin og niacin . Acerola inneholder også 3-metyl -3- butanol, dehydroascorbic syre , kalsium, diketogulonic syre, hexadecanoic syre, jern, limonen , L -eplesyre , fosfor -og protein.
Fremstilling

frukten er den eneste delen av busken som brukes til konsum . Den acerola bær er spist moden eller bearbeidet til gelé , syltetøy, saft eller sirup . Acerola bær må håndteres umiddelbart når høstet siden alvorlig frukt degradering som gjæring og mugg vil begynne i løpet av fire timer for å bli plukket .