Helse og Sykdom
unsulphured melasse er den søteste . Alle typer melasse går gjennom en prosess for koking. Denne type melasse har bare blitt kokt gang og derfor inneholder det meste av sukkeret og næringsstoffer som var tilstede i melassen . Sulphured melasse ble kokt to ganger, og har , i løpet av denne prosessen , blitt behandlet med svovel. Denne typen melasse er mindre søt enn unsulphured fordi mer sukker er fjernet fra den. Det er noen sikkerhet angående begge disse typer melasse med unntak av en miljømessig en. Svoveldioksid er en forurensende , og en melasse plante som behandler melasse med svovel vil bli pumping svovel til atmosfæren .
Blackstrap melasse
Blackstrap melasse er produktet av tredje koke . Blacks melasse ble opprinnelig brukt i dyrefor og for industrielle formål, men har nå blitt en populær helsekost supplement . Den er høyest i mineraler av alle tre typer av melasse og er spesielt høy i jern . Mens det ikke er noen medisinsk sikkerhet om melasse , noen helseeksperter er forsiktige om virkningene av økt jernopptak som dette kan føre til helseproblemer spesielt for leveren .
Fordeler med melasse
melasse inneholder mange mineraler , og det blir nå brukt til å behandle en rekke sykdommer som stammer fra mangel på mineraler som anemi eller jernmangel .
Liste over mineraler
Blackstrap melasse inneholder mangan , kobber , jern , kalsium , kalium , magnesium , vitamin B6 og selen . Alle disse mineraler er meget viktig for mennesker. Noen av dem , men hvis det tas i store mengder , som jern og kalium , kan produsere helseproblemer .