Hva slags kjemikalier er i Bananas

? Bananer er ernæringsmessig komplekse kraftstasjoner som gir kroppen din med mange typer kjemikalier som er gunstig for helsen . De gir en rekke vitaminer og mineraler , inkludert kalium , kobber , jern og kalsium . Bananer inneholder flavonoid antioksidanter og vitamin C , som begge er ingredienser som bidrar til å beskytte kroppen mot frie radikaler og kreft . Kalium

Bananer inneholder mye kalium , med et mellomstort , 7 - til 8 - tommers banan gir ca 300 til 400 mg av kalium . Anbefalt daglig inntak av kalium for en gjennomsnittlig voksen er 4,7 g . Kalium jobber sammen med natrium for å opprettholde kroppens væskenivåer . Lave mengder kalium i kosten kan føre til muskelkramper og bidra til høyt blodtrykk og uregelmessig hjerterytme . Øke mengden av kalium i kosten vil øke nyrene evne til å kvitte seg med overflødige mengder av natrium i kroppen din . Dermed kan bananer fungere som en naturlig vanndrivende .
Vitaminer og mineraler

Andre mineraler er også funnet i bananer . Denne allsidige frukten kan gi kalsium , magnesium og fosfor , samt spormengder av jern, sink, kobber, mangan , selen og fluor. Bananer er en kilde til vitamin C , men de tilbyr bare ca 10 mg per porsjon . Bananer inneholder små mengder av B-vitaminer , inkludert folat, tiamin , riboflavin, niacin, pantotensyre og vitamin B6 og B12 . De inneholder også vitamin A og retinol; alpha karoten; betakaroten; lutein og zeaxanthin; vitamin E; og spor av vitamin K.
stivelse og sukker

Bananer er en god kilde til både komplekse og enkle sukkerarter , som gir kroppen din med energi . Et medium banan inneholder omtrent 2,8 g sukrose , 5,8 g glukose og 5,7 g fruktose. Bananer inneholder også en betydelig mengde av stivelse , er nesten 6.4 g per mellomstore frukt. Stivelse er et komplekst karbohydrat som brytes ned til enkle sukkerarter. Bananer inneholder også fructooligosaccharides (FOS) , en matkilde for de gut - vennlige bakterier som kan bidra til å forebygge tykktarmskreft.
Fiber

Et gjennomsnittlig banan har ca 3 g. eller 16 prosent av anbefalt daglig inntak av kostfiber i form av løselig fiber . Ifølge National Institutes of Health , er løselig fiber nyttig i å senke blodsukkeret og kolesterol , som igjen kan bidra til å redusere mottakelighet for hjerte-og karsykdommer , diabetes og med kreft. Fiber hjelper fordøyelsessystemetfungere mer jevnt og reduserer sannsynligheten for forstoppelse og andre tarmrelatertehelseproblemer . I tillegg spiser mat med høyt fiber bidrar til å redusere appetitten og kan hjelpe til med vekttap .
Lektin

Forskere ved University of Michigan Medical School isolert en kjemisk i bananer som kan hindre muligheten for å utvikle en HIV -infeksjon. Denne kjemiske , kalt BanLec , ble funnet å være like effektiv som to kommersielt tilgjengelige anti -HIV- medikamenter . BanLec er en type lektin , som er et naturlig forekommende protein som finnes i frukter som kan bindes til sukker. Lektiner er i stand til å fungere som ligner på et antistoff; de kan identifisere og feste seg til patogener , og dermed gjør dem ufarlige . BanLec er i stand til å binde seg til HIV - 1 viruset protein konvolutt og hindre den fra å komme inn i menneskekroppen.