Veganske kilder til protein og Fat

Hvis du er veganer , har du sannsynligvis støtt på hvordan du får din protein og fett spørsmålet på et tidspunkt eller en annen . Siden begge er ofte forbundet med kjøtt og kjøttbaserteprodukter , er det forståelig å lure på hvordan veganere skaffe de nødvendige mengder . Veganere må se å plante baserte kilder til fett og protein . Heldigvis gir en balansert vegansk kosthold tilstrekkelig mulighet til å motta begge deler. Soy for Protein

Soy protein har vist seg å være likeverdige i protein til animalske kilder på . Soy protein er avledet fra soyabønner , en nær slektning av ert . Soyabønner er det eneste anlegget basert mat som inneholder alle de åtte essensielle aminosyrene . I tillegg er de lite mettet fett og kolesterol fri . Veganere har en rekke soyabaserte produkter tilgjengelig, inkludert soyamelk , imitasjon kjøtt , tempeh og tofu .
Beans for protein

Bønner er en utmerket kilde til protein . Sammenlignes med kjøtt i kalorier , bønner , i motsetning til kjøtt , er også høy i fiber . Dette betyr en porsjon bønner vil hjelpe deg å holde fyldigere , lengre og støtte tarmfunksjonen . I tillegg har en kvart kopp samme mengde protein som ett gram av kjøtt. Veganere kan erstatte bønner for kjøtt i retter , bruke dem til å lage supper eller spise dem alene som en siderett .

Nuts for Protein og fett arkiv

Nøtter er en kilde til protein og sunt fett . Nøtter inneholder umettet fett som senker dårlige kolesterolet og øke gode kolesterolet . Valnøtter inneholder omega - 3 fettsyrer, et essensielt næringsstoff som kroppen ikke kan produsere på egen hånd . Videre viser forskning at folk som regelmessig spiser nøtter er mindre lyst til å få hjerteinfarkt eller dø av hjertesykdom enn de som ikke gjør det. Veganere kan spise nøtter som snacks eller bruke dem i hovedretter som en kjøtt erstatning eller i salater . Det er imidlertid viktig å konsumere nøtter i moderate mengder som de er høy i kalorier og kan bidra til vektøkning .
Oljer for Fat

Gjør mesteparten av fettet inntak av enumettede og flerumettede variasjon. Bruken av vegetabilske oljer er en måte for en veganer å innlemme sunt fett i kostholdet hennes . Vegetabilske oljer som peanøtter, sesamfrø og safflower oljer er kilder til sunt fett . I tillegg oljer som olivenolje , raps, soyabønner og linfrø gir Omega - 3 fettsyrer . Imidlertid bør veganere unngå tropiske oljer som kokos , palme-og palmekjerneolje oljer som de er høy i mettet fett .