Liste over Foods høy i urinsyre

Urinsyre er et avfallsprodukt av kroppen behandling purine . Det kan bygge seg opp i kroppen og krystalliserer i leddene , noe som gjør dem til å svelle . Dette er en smertefull tilstand som kalles gikt . Begrense mat som er høy purine eller urinsyre matvarer og eliminere dem alle sammen under et angrep av gikt kan redusere symptomene og redusere sjansene for å gjenta tilstanden . Kjøtt

innmat som sweetbreads , nyrer , hjerne eller lever er høy i urinsyre . Svin og lam er høy i puriner som skaper urinsyre . Bacon er ekstremt høy i urinsyre og bør unngås av gikt lider . Oksekjøtt har noen urinsyreinnhold, men ikke så høy som svinekjøtt. Kylling , spesielt hud , og noen vilt kjøtt som and og vilt er også høy purine kjøtt .
Seafood

Tungolje fisk som sardin , ørret , tunfisk og ansjos er tunge i urinsyre . Torsk , sild og kamskjell har også høye urinsyre , som gjør fiskeegg , som kaviar . Å spise disse kan føre til høye nivåer av urinsyre i blodet , slik at det å bygge opp i kroppen .
Alkohol

Store mengder alkohol kan være et problem for gikt lider . Fordi øl er en gjær-produkter , er det spesielt høy i urinsyre. Noen alkoholer ikke føre til en negativ effekt , som for eksempel vin , men noe alkohol bør inntas i moderate mengder .

Planter og Korn

havre, gjær , linser, erter og bønner inneholder urinsyre . Sopp bør også unngås , og er blant de plantebaserte elementer som er høyest i urinsyre. Men , de fleste plantebasertematvarer er relativt harmløse i denne kategorien , og det er noen planteføde som faktisk motvirker urinsyre og er anti - inflammatorisk i naturen .