Rosiner er stenfrie druer bevart naturlig gjennom sol - tørking eller oppvarmet dehydrering . Disse deilige frukter inneholder ingen mettet fett , ingen trans fett og ingen kolesterol . Rosiner er nesten natriumfritt , fremme et sunt hjerte og en sterk sirkulasjonssystemet . Druer smaker søtere som rosiner , men en kvart kopp rosiner inneholder bare 130 kalorier . En servering av sunn rosiner legger to prosent av det anbefalte daglige verdi av kalsium og seks prosent av det anbefalte daglige verdi av jern .
Vitaminer og mineraler i Rosiner
Næringsrik rosiner er lastet med B-vitaminer inkludert B6 , tiamin , riboflavin og niacin --- som alle drar nytte nerve helse --- og vitamin K , som fremmer blodpropp . Rosiner er rike på vitamin C , et naturlig immunsystembooster . Rosiner inneholder viktige mineraler som gagner kroppens systemer : bein bygningen kalsium , magnesium og fosfor , blod bygningen jern og kalium , kroppens muskel -og nerve regulator . Rosiner inneholder " spor " mineraler , også. Ørsmå mengder av disse elementene går langt i å opprettholde helse . Mangan hjelpemidler healing og metabolske prosesser . Kobber gjenoppbygger bindevev , produserer blod hemoglobin og styrker skjelettsystemet .
Andre helsemessige fordeler arkiv
Druer og rosiner inneholder antioksidanter som bekjemper kreft og aldersrelaterte sykdommer . En daglig , kvart kopp servering av rosiner bidrar med om lag 9 prosent av 20-35 gram kostfibersom anbefales for fordøyelsen helse . Tyder på at en høy - fiber diett lav på fett kan forebygge tykktarmskreft, brystkreft , prostatakreft , kreft i bukspyttkjertelen og galleblæren sykdom .
Raisin Forskning
En studie av Dr. Christine Wu ved University of Illinois College of Dentistry indikerte at rosiner redusert tannkjøttsykdom og tannråte ved å nøytralisere skadelige oral bacteria.Cornell University forsker , Dr. Andrew Dannenberg , viste at catechin , en antioksidant i rosiner , nedsatt tarmsvulsteri mice.Several studier som måler effekten av rosiner som en energi mat funnet at trøtthet redusert og utholdenhet økt i rosin forbrukere .
Convenience og lagring av rosiner
rosiner kommer i store bokser eller praktiske , snack - sized pakker . Oppbevar frukten på et kjølig og tørt sted og sørg for å kjøle etter åpning . Rosiner har en lang holdbarhet --- opp til to år i kjøleskapet , og lenger hvis frosset .