Soya inneholder alle de essensielle aminosyrene for å være en komplett protein , med 6 g per 8 oz . Melk er også et komplett protein , og inneholder 8 g protein per kopp .
Fat
Soyamelk inneholder 4,6 g fett og 0,5 g mettet fett per kopp . Soyamelk inneholder også naturlig forekommende omega 3 fettsyrer . Helmelk fra kyr inneholder 8 g fett per kopp . Redusert , 1 prosent , inneholder melk 2,37 total g fett og 1,55 g mettet fett .
Vitaminer og mineraler
Soyamelk inneholder små mengder niacin , vitamin B6, folinsyre, kalsium, jern , magnesium og sink. Redusert kalori eller lys soyamelk inneholder mindre av det daglige anbefalte kvoter av vitamin A og kalsium enn skummet melk , men inneholder mer jern og magnesium .
Kalorier
En kopp med redusert kaloriinnhold, inneholder vanlig soyamelk 70 kalorier, 20 av disse er fra fett. Samme mengde fettfri melk har 92 kalorier inkludert fem kalorier fra fett . Redusert , 1 prosent , melk har 127 kalorier med 21 fra fett , 2 prosent melk har 139 kalorier , inkludert 43 kalorier fra . Helmelk har 72 fett kalorier og totalt 156 kalorier per kopp .