De urenheter som finnes i nylig dannede benzen påvirke den til en ganske stor grad på grunn av tilstedeværelsen av hydrogenholdig forbindelser. Disse urenheter må fjernes for å slippe løs den fulle egenskapene til benzosyre. Uren benzosyre anvendes som den mest vanlige mat konserveringsmiddel . Vi kan naturligvis finne det sammensatte i planter og enkelte dyr .
Utarbeidelse av Impure Benzen
Den beste måten å forberede uren benzen er ved oksidasjon . Denne prosessen involverer oksydasjonen av flytende toluen, noe som kan oppnås ved omsetning av metan med benzen. Toluen , i flytende tilstand , undergår oksidasjon i nærvær av en katalysator, så som kobolt. Katalysatoren fjernes et molekyl av vann fra et molekyl av toluen. Dette kan også betraktes som en prosess som involverer både oksidasjon og dehydrering .
Properties av benzosyre
generell vitenskapelig formel av benzosyreer C6H5COOH . Det er en svak syre . Denne syren virker som et konserveringsmiddel for mat. Benzosyre finner bruk som konserveringsmiddel , selv i sin urene form. Når renset , kan den brukes som en forbindelse for syntese av mange andre organiske forbindelser . Selv om forbindelsen er fast som en krystall , nærværet av urenheter i det flytende løsning inneholdende forbindelsen . Den har en spesiell lukt. Det smelter ved høy temperatur .
Rensing av Impure benzosyre
Impure benzosyreer svært løselig i varmt vann, men sjelden løselig i kaldt vann . Dens rensing ikke nødvendigvis krever mye forberedelse . En prosess er krystallisering, men syntese av uren benzosyre krever krystallisering gjentatte ganger. Fordi organiske forbindelser ikke nødvendigvis oppløses i vann , er krystalliseringsprosessen den mest passende . Det finnes andre fremgangsmåter for rensing av forbindelsen , slik som hydrolyse , noe som gjelder for oppløsning av nevnte forbindelse i vann i nærvær av en katalysator.
Utbredt bruk av benzosyre
Uren benzosyre , i sin renset form , har mange medisinske anvendelser . Det er brukt ved fremstilling av plantevernmidler. Den tjener som utgangsmateriale for fremstilling av syntetiske forbindelser som for eksempel nylon. Ikke desto mindre er den fremste bruk av forbindelsen i konservering av mat . Uren benzosyre , sammen med dets saltforbindelser , hindrer vekst av mikroorganismer som sopper , bakterier og gjær. Benzosyre forhindrer maten fra forming disse mikroorganismene i en lang periode .