Forebygging av adulterants i Mat

Når du shopper for familien din , kan du ikke forvente mat å bli smittet med tilsetningsstoffer, kjemikalier eller andre farlige elementer . Dette er nettopp hva mat utblanding er . Noen matvareprodusenter gjøre dette for å spare kostnader og for å øke den relative mengde av produktet kan de tilby samtidig . Mange av disse adulterants er skadelige eller hold ingen næringsverdi; således , er det best at forbrukeren lærer fremgangsmåter for påvisning og identifikasjon . Paring

En av det beste du kan gjøre er å sette deg inn i noen av de konsistente steder for ulike former for forfalskning , eller med andre ord , de mat kilder i hvilke spesifikke forurensninger er ofte funnet . For eksempel; te kan være utsatt for forfalskning som strekker seg fra farlige fremmede bladene til farget sagmugg , som hver er tilsatt for å øke den nevnte utbyttet av produktet . Matoljer kan inneholde enten harsk syre eller tricresylfosfat . Blykromat er et tilsetningsstoff som ligger i enkelte bearbeidede , malt krydder, spesielt gurkemeie .
Detection Kits

En sikker - brann måte å kontrollere matvare adulterants er å kjøpe en testing kit for hjemmet ditt , restaurant eller et annet sted . Ulempen med å gjøre dette uten et kit er at du må anskaffe laboratoriekjemikalier til å utføre mange av diagnostikk . Gjennom å kjøpe en av disse pakkene , har du de kjemikalier og verktøy som trengs for å gjøre umiddelbart tilgjengelig jobben . Du kan finne noen som test for spesifikke adulterants som soya eller plantevernmidler i tillegg.
Melk

Mat Utblanding Info.com hevder at vann og stivelse er det to vanligste adulterants finnes i melk . Utspedd melk som er besudlet med vann mister mye av sin tetthet og gravitasjon karakter . Hvis du bruker en dråpe med melken til en "polert vertikal flate ", og det drypper raskt ned uten et spor - et spor som ville være der hvis flere melketørrstoff var tilstede - da at melken er utvannet . Mat Utblanding Info.com foreslår du sjekke for stivelse forfalskning , ved å innføre et anstrøk av jod til produktet; et hint av blått bekrefter dine mistanker .
Frukt

Frukt forfalskning er et fenomen knyttet til syltetøy , gelé og bevarer spesielt. Noen adulterants som alfalfa frø , timotei kløver eller massen kan vitne gjennom linsen på et vanlig forstørrelsesglass . For stivelse og glukose, må blandingen fortynnes med vann og ofte varmes opp. Avhengig av hvor du ser etter, kan deteksjon ringe for tillegg av kaliumpermanganat eller enkel alkohol . De relative prosesser krever litt ulike trinn .