Næringsinnhold av lam

Lamb er sammenlignbare i fett og kalorier til annet rødt kjøtt . I tillegg , en enkel servering av lam inneholder nesten halvparten av anbefalt daglig inntak av protein og 74 prosent av vitamin B12 . Viktigst , inneholder lam alle åtte aminosyrer som trengs for god helse . Kolesterol

En 3 - unse kutt på magre lam kan inneholde rundt 70-80 mg kolesterol . Dette sammen tett med en lignende kutt av skinn kylling bryst .

Mineraler arkiv

A 336 - gram ( 12 oz ) servering av lam inneholder spesielt høye daglige verdi prosenter av visse mineraler, inkludert 155 prosent av jern , 141 prosent av fosfor , 177 prosent av sink , 1189 prosent av kobber og 535 prosent av selen .
Vitaminer

i tillegg til en rekke mineraler , inneholder lammekjøtt også høyt daglig verdi prosenter av vitaminer B12 og A.
proteiner

Lamb inneholder også store mengder protein . Ifølge Ernæring Data , inneholder en 336 - gram servering av lam 103 gram protein , som står for 205 prosent av det daglige verdi prosent .
Kalorier

I tillegg til høye nivåer av vitaminer og mineraler , er lam også høyt kaloriinnhold . Ernæring datalister caloric verdien av en 336 - gram servering av lam som 736 kalorier . i kontrast , inneholder en tilsvarende servering av kyllingbryst ca 554 kalorier .