The Cholesterol av Butter vs Kolesterol av Margarin

Kolesterol er et stoff som finnes i kroppen som bidrar til å bygge sunne celler og vitale hormoner . Kolesterol finnes i animalske produkter fremfor plantebaserte produkter. Butter

Smør er laget av kumelk , et dyr produkt . Den inneholder derfor kolesterol .
Margarin

Margarin er laget av vegetabilsk olje , en plante - basert produkt som ikke produserer kolesterol .


Prosesser

Noen margariner er produsert ved hjelp av hydrogenering prosessen som resulterer i produksjon av trans-fett som øker kolesterolet . I de senere årene har imidlertid produsentene lært hvordan å eliminere trans-fett fra prosessen .
Expert Anbefaling

Dr. Martha Grodan , en kardiolog ved Mayo Clinic , uttalt at hun instruerer sine pasienter som er i risiko for hjertesykdom å inkludere margarin lav i trans - fett som en diett valg , heller enn smør .
American Heart Association

The American Heart Association anbefaler også at du velger margarin lav i trans-fett i stedet for smør . Trans-fett heve LDL , eller dårlig cholestrol , i blodet .