Hva er forskjellen mellom Glukose & Fruktose

? Glukose og fruktose er typer karbohydrater . Karbohydrater er forbindelser fremstilt ved plantenes fotosyntese. De er laget av karbon , hydrogen og oksygen atomer , og deres viktigste funksjon er å levere energi til levende celler . Klassifisering

karbohydrater vi spiser kommer i tre former - sukker , stivelse og cellulose . Både glukose og fruktose er klassifisert som enkle sukker karbohydrater , eller monosakkarider .
Kilde

Alle karbohydrater stammer fra planter . Men fruktose er spesielt finnes i frukt og honning , og glukose er spesielt funnet i plantesaft .
Forskjeller

Fruktose er den søteste av alle sukkerarter , inkludert glukose. Når glukose og fruktose andel molekylformelen C6H12O6 , er forskjellig struktur av fem- karbon, 12 hydrogen, og seks oksygenatomer i hvert molekyl.
Molecular Structure

oksygenatomer i de to sukkerarter danne bånd på en annen måte . Glukose danner en aldehydforbindelse sukker , mens fruktose danner et keton sukker.
Funksjon

Kroppen din er i stand til å konvertere glukose til energi med større effektivitet enn det kan konvertere fruktose . Og i motsetning til glukose , ikke fruktose ikke utløse frigjøring av insulin , og heller ikke øke det leptin produksjon . Insulin og leptin er homones som hjelper regulerer sult og kroppsvekt .
Effekter

Mange forskere mener at høy fruktose dietter kan føre til kalori overforbruk og vektøkning .