Om mungbønner

Bønnespirer , servert på salatbarer eller kjøpes i helsekost eller dagligvarebutikker , er svært populære . Hva har du sannsynligvis ikke visste , var imidlertid at du skulle spise mungbønner , en velsmakende og nutritiousdietary tillegg kjent av kineserne i århundrer . Historie

Mung bønner er opprinnelig en asiatisk plante kjent for å bli dyrket av kineserne for rundt 3000 år .
Decription

Bønnene selv er liten , grønn og lubben . De vokser i pods , mye som erter , men mung bønne pods er svart med en liten uklarhet .
Geografi

Asia er hoved dyrker av mungbønner , selv om de er også dyrket i Afrika og Sør-Amerika . Oklahoma er den viktigste dyrker av mungbønner i USA .
Ernæring

mungbønner, som de fleste belgfrukter , er ganske høy i protein , på 25 prosent . De er også en god kilde til kostfiber .
Andre navn

Den grønne bønner er kjent under mange navn , blant annet mungo bønne , mos bønne , golden gram , grønn gram og kinesiske bønnespirer .