Helse og Sykdom
Rapsolje er svært lav i mettet fett og inneholder null arterie - clogging trans fett , og dermed øke sitt rykte som et hjerte - sunn olje . Videre er det høy i mono - og flerumettet fett , som anses ønskelig fett fordi de ikke heve LDL ( dårlig ) kolesterol nivåer .
Omega 3 fettsyrer
Rapsolje er også rik på omega - 3 fettsyrer, som bidrar til å beskytte mot hjertesykdom, kreft og andre alvorlige helsemessige forhold .
Vitaminer og mineraler
Bare én spiseskje med rapsoljegir 25 prosent av det anbefalte daglige rasjon ( RDA ) av vitamin E. Men det inneholder ikke andre vitaminer eller mineraler .
andre næringsstoffer
Rapsolje er ikke en betydelig kilde til andre næringsstoffer . Det inneholder ingen protein , fiber , natrium eller karbohydrater .
Controversy
tradisjonell rapsolje har vært brukt for landbruks-og industriformål og anses ikke egnet til menneskelig konsum . Noen mennesker har stilt spørsmål ved sikkerheten av å konsumere rapsoljepå grunn av sin tilknytning til raps anlegget; imidlertid , de amerikanske Food and Drug Administration og bransjeeksperter hevder at rapsolje ikke utgjør noen helserisiko for mennesker .