Hva er den ernæringsmessige verdien av Lettuce

? Som det viser seg , er ikke Bugs Bunny det eneste ikonet som vet best . Mer enn bare grunnlaget for din salat , salat i seg selv er en svært næringsrik mat og har vært dyrket siden de tidligste tider - for eksempel romanosalat , som fant nåde på tabeller av middelalderen . Salat er også blitt hevdet som en kur -all for alt fra lette effektene av hårtap til beroligende av seksuell lidenskap . Men for den gjennomsnittlige person som forbereder det , bør de lettere dokumenterte ernæringsmessige fordeler bevise mer enn tilstrekkelig . Salat Forskjeller

Salat er en ansett som en svært næringsrik mat , men Kosten bør merke seg en ting . Det er en stor forskjell mellom veldig mørke grønne blader kontra en nesten hvit kvartal isbergsalat . Den generelle regelen er, jo grønnere eller mørkere i fargen salat , jo høyere næringsverdi .
Salat Poeng

Salat får høy score i de ernæringsmessige kriger fordi det er rikt på lutein -og beta -karoten. Leafy salat leverer også vitamin C og K , kalsium , fiber , folat og jern . Vitamin K er kreditert med å hjelpe blodpropper. Som om ikke det var nok , kan salat også inneholder vitamin A og B6 , og folsyre . Ulike varianter av salat tilbyr også jern , magnesium , fosfor , lypopene , kalium og zeaxanthin .
En Dieter drøm

Salat er ekstremt lav på kalorier , i snitt bare 10 til 50 per porsjon . Fra hardcore dieter perspektiv , det meste av kaloriene som finnes i salater kommer fra oster, bacon biter og dressinger som ofte finner veien inn i typisk restaurant salat fatet . Salater med salat er ofte en sentral del av dieter arsenal . Salat er også rik på vann , slik at legemet for å bedre hydrat selv. Salat inneholder også fiber , hjelper fordøyelsen og legge en følelse av fylde .
Sammenligning Salat Varianter

Alle disse salat varianter har ernæringsmessige fordeler , men noen er tettere . Raddichio tilbyr vitamin C og K , lutein , og kalium , med romersk og grønne blad salat varianter rett bak . Selv den ofte baktalt isbergsalat outranks blomkål i noen viktige næringsstoffer som vitamin K og lutein . Romaine vinner den høyeste i folat award .
Utforsk Lettuce

Ulike deler av salat har forskjellige smaker . Selv noen varianter - som bibb - er beryktet for å smake nesten buttery med sine myke lysegrønne blader . Red blad og andre typer salat kombinert med ulike greener er raske å bli bestselgende salater . Mange amerikanere som mangler i dybden mat kunnskap kan også gå glipp av gleden av kokt eller sautert salat , som er en felles tallerken serveres hele verden .