Sukrose er en vanlig ingrediens i bearbeidet junk mat - og ikke bare fordi det er et populært søtningsmiddel . Sukrose er også en effektiv konserveringsmiddel , slik at cookies og andre pakket snacks kan bo på sokkelen litt lenger .
Grønnsaker
Sukrose er viktig i planter som et produkt av fotosyntese , den kjemiske reaksjonen som gjør anlegget mat . Søtpoteter og søte rødbeter inneholder en høyere mengde sukrose enn andre planter .
Frukt
Selv om naturlig forekommende i alle frukter , sukrose nivåene er særlig høyere i søte frukter som mandariner og ananas .
Nøtter
Sukrose gjør også en opptreden i valnøtter , pekannøtter , cashewnøtter og solsikkefrø .
brus og fruktjuicer
Selv fruktjuicer kan ha en naturlig mengde sukrose inkludert i miksen , cola og juice med høyt sukkerinnhold har ekstra sukrose lagt under behandlingen.