De beste kildene til jod

Jod , et viktig spor mineral , er funnet i svært små mengder i de fleste naturlige matvarer . Det er kunstig tilsatt til mange bearbeidede matvarer og er til stede i noen dyreprodukter , fordi den er tilsatt til dyrefor. Funksjon

Jod er et mineral som kroppen bruker til å lage skjoldbrusk hormoner som regulerer stoffskiftet .
Intake

anbefalte kosten Allowance for jod er 150 mikrogram for alle 14 år og oppover.
kilder

Mat kilder til jod inkluderer iodized salt , yoghurt , torsk , reker , hermetisert tunfisk , melk, egg , marineblå bønner , poteter, kalkunbryst , jordbær og mozzarella ost .
mangel

Når et utbredt problem i USA , jod -mangel har falt dramatisk siden innføring av iodized salt .
Supplements

de fleste mennesker i USA bruker nok jod fra mat og ikke krever et supplement .

jod i fish

jod nivåer er vanskelig å forutsi i fisk , som nivåer er ikke alltid forenlig med mengden av jod i kostholdet og deres hjemlige farvann . Men nesten all fisk og skalldyr inneholder litt jod .