Kolesterol Kost

Mange amerikanere i dag står overfor alvorlige helsemessige forhold på grunn av høyt kolesterol . De helserisiko på grunn av høyt kolesterol inkluderer koronar hjertesykdom , hjerteinfarkt og hjerneslag . Da sammen med andre helsemessige problemer , er sjansene for lidelse fra en av disse helserisiko øker sterkt hvis du også registrere høye nivåer av kolesterol . Ved å begrense inntaket av visse matvarer og øke inntaket av sunnere mat , samt trening , kan du senke kolesterolnivået ditt og leve et lengre og sunnere liv . Tips for Cooking Kjøtt

The American Heart Association anbefaler å spise ikke mer enn seks gram kokt magert kjøtt , fjærkre , fisk eller sjømat en dag for folk som trenger 2000 kalorier om dagen . Mens de fleste kjøtt har omtrent samme mengde kolesterol , vil mengden av mettet fett i kjøtt variere avhengig av kutt og hvordan kjøttet er forberedt.

Ved å velge magert kjøtt med lite synlig fett , og trimming overflødig fett fra kjøtt , kan du eliminere ekstra fett inntaket fra kostholdet ditt . Velg også magert , valg eller velg versjoner av kjøtt når du kjøper det på matbutikken . Velge mager kjøttdeig enn kjøttdeig kan spare mye mettet fett fra inntaket .

Også , ved å bruke et stativ for å renne av overflødig fett og ved å broiling kjøtt i stedet for pan - frying den, fjerner du ekstra fett fra kjøttet . Du kan holde kjøttet fuktig med fruktjuice eller oljebaserte marinader stedet for å bruke fett stekefettet .

Americanheart.org foreslår at du spiser sjømat to ganger i uken i stedet for kjøtt . Mens fisk kan være fet , er det svært lite mettet fett . Hold deg til grilling , broiling eller baking din fisk i stedet for panering eller steke den, noe som vil eliminere behovet for ekstra mettet og trans fett i matolje .
Spis grønnsaker , men hold salt

The American Heart Association anbefaler at du spiser mer frukt og grønnsaker , men ikke prøv å overdrive krydder på grønnsaker med altfor mye salt . Ved hjelp av naturlige urter til sesongen grønnsaker er ikke bare mye sunnere enn bordsalt , men det introduserer også en ny og subtil smak til måltidet . Prøv å bruke rosmarin , dill , oregano eller basilikum å gi dine grønnsaker heis.

Husk også dampende eller bruke litt vegetabilsk olje til å lage dine grønnsaker er et sunt valg i stedet for hardt fett som smult , smør eller fett .
Dobbeltsjekk dine meierier og egg

Ved å gå for meieriprodukterdu bruker i en redusert fett versjonen , du barbere av mye mettet , og trans fett som du vil sannsynligvis ikke engang gå glipp av . Velge lav - fett eller skummet melk og magre oster fungerer godt i oppskrifter og med andre matvarer som du vanligvis spiser .

Også , ved å fjerne plommen i eggene , oppretter du et hjerte - sunn kilde til protein for selv . Kartonger av eggehviter selges i dagligvarehandelen i samme midtgangen som hele egg , og kan brukes i baking , på samme måte som hele egg . Sjekk esken for spesielle instruksjoner og spesifiserte målinger .