Stoffer som finnes i Peanut Butter

Det er mer i peanøttsmør enn det som er oppført i ingrediensene . Det er viktig å vite ingrediensene i maten du spiser , men det er like viktig å være klar over de stoffer og ernæringsmessige elementer som utgjør den enkelte ingrediens . Å vite hva som er i peanøttsmør kan hjelpe deg å avgjøre hvor mye peanøttsmør for å inkludere i kostholdet ditt . Ingredienser

Ulike typer og merker av peanøttsmør har forskjellige ingredienser . Den grunnleggende ingrediens i alle typer peanøttsmør er bakke ristede peanøtter . "All naturlig" peanøttsmør er sammensatt utelukkende av stekt peanøtter , men mange typer av peanøttsmør legge til andre bestanddeler som salt, sukker, maissirup , glukose , vegetabilske oljer , stabilisatorer og additiver . Uten stabilisatorer og tilsetningsstoffer , olje i peanøttsmør skiller fra fast masse .
Fytokjemikaliene arkiv

Phytochemicals er antioksidanter som finnes naturlig i peanøtter . De gir deg utallige helsemessige fordeler og , i likhet med andre antioksidanter , kan bidra til å redusere risikoen for både hjertesykdommer og kreft . Resveratrol er den mest kjente av de fytokjemikalier som finnes i peanøtter og er gunstig, da det hindrer betennelse , fremmer nevrologiske helse og lang levetid , beskytter huden mot UV- stråling skader og armer kroppen mot virus . Det kan også være gunstig for diabetes .
P - kumarinsyre

Peanøttsmør inneholder antioksidanten p - kumarinsyre . P - kumarinsyre reduserer risikoen for hjerte- og nevrodegenerative sykdommer og bekjemper frie radikaler som forårsaker stress på kroppens celler . Mens alle peanøtter inneholder p - kumarinsyre steking peanøtter øker p - kumarinsyre og generelle antioksidantnivåetpeanøtter . Siden peanøttsmør er laget av ristede peanøtter , de ristede peanøtter i peanøttsmør inneholder et høyere nivå av p - kumarinsyre enn rå peanøtter .
Næringsstoffer

Peanøttsmør inneholder et bredt spekter av næringsstoffer, vitaminer og mineraler . Peanøttsmør er en kilde for protein, fiber, jern, kalsium , magnesium, kobber og sink. Peanøttsmør som inneholder unskinned peanøtter har et høyere nivå av disse mineralene i forhold til skinned peanøtter . Peanøttsmør inneholder også vitaminer som B6 og antioksidanten vitamin E. Den fett og sukker nivå av peanøttsmør varierer i henhold til mengden av olje og sukker inngår i ingrediensene .