cruciferous grønnsaker ( fra Crucifarae familien ) er blomkål , brokkoli , kål , neper og reddiker . Disse grønnsakene ofte er høy i svovel og komplekse karbohydrater som krever spesifikke enzymer og bakterier for sammenbrudd og fordøyelse . Som et resultat , kan metan være et biprodukt i tykktarmen .
Laktose
Laktose sukker , ofte til stede i melk og melkeprodukter , er en gass - kallende agent for laktoseintolerante personer . Dette er først og fremst på grunn av mangel på enzymet laktase , som fordøyer laktose . Imidlertid kan gradvis innføre laktose i en diett bidra til å aktivere laktase . Ellers , over-the -counter laktase enzymer er tilgjengelig for dem som lider av laktoseintoleranse
Sukker /Komplekse karbohydrater
Komplekse karbohydrater - . Mat med høyt i uløselig fiber, slik som bønner og frukt ( som inneholder fruktose sukker ) - er ofte gassårsakeneogså. Bakterier og enzymer ikke helt fordøye disse matvarene , avhengig av en persons fordøyelsessystem, og produsere gass som resultat.