Goji bær Nærings profil

goji bær har en lang historie i tradisjonell kinesisk medisin , men de bare har i de senere år vært allment tilgjengelig for vestlige markeder . Bærene selv er mest solgt i sin tørket form , men goji berry juice og saft blander er også lett å finne på økologiske og helsekostbutikker . Nærings-tett , goji bær er en mat som kan hjelpe deg å opprettholde din helse . Samlet profil

En porsjon på ca en kvart kopp tørket bær , som er den vanligste formen for goji bær , inneholder ca 150 kalorier . Som en frukt , er goji berry relativt høy i karbohydrater , med 32 gram pr 1-4 kopp servering , 30 av dem sukker og bare en kostfiber . Goji bær er høyere i natrium enn gjennomsnittet frukt , med 190 milligram , eller 11 prosent av USDA anbefalte daglige rasjon , i hvert kvartal - kopp servering av tørkede bær . Det er høyere i protein enn gjennomsnittet frukt , med fem gram protein per kvartal - kopp servering .
Vitaminer og mineraler

goji bær er en utmerket kilde til A-vitamin , vitamin C og jern. En kvart kopp servering av tørkede bær inneholder 20 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin A og 10 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin C for voksne . Dens jern nivåer er ganske høy , med 8 prosent av anbefalt daglig inntak i en kvart kopp servering . De inneholder også B-vitaminer , inkludert B1 , B2 og B6 og vitamin E.
Antioksidanter

goji bær har svært høye nivåer av antioksidanter . I Oxygen Radical Absorbance Capacity ( ORAC ) diagram , utviklet av USDA å formidle antioksidant nivåer som finnes i matvarer , goji bær rangerer som mat med det høyeste nivået av antioksidanter , som kommer ut langt foran andre antioksidantrike matvarer som andre bær , spinat og svisker .
andre helsemessige fordeler

goji bær har vært brukt i tradisjonell kinesisk medisin for behandling av slike forhold som fordøyelsesproblemer , nyreproblemer og generell sykdomsfølelse . Et studie publisert i 2008 i «The Journal of Alternative og komplementær medisin " viste at det er sannsynlig at i hvert fall noen av disse tradisjonelle bruker støttes av kliniske studier . I studien , de som drakk goji berry juice for en periode på 14 dager viste en forbedring i gastrointestinal funksjon samt en sterkere følelse av velvære enn de i kontrollgruppen .
Hype vs . Reality

Med sterk markedsføring push for goji berry produkter , mange selskaper gjør ubekreftede påstander om goji bær og goji berry produkter , som for eksempel juice . I tillegg har noen produkter som annonserer goji bær som en ingrediens inneholder kun en liten mengde , så les etikettene nøye . Husk at goji bær er ingen mirakel mat . I stedet vurdere det en sunn tillegg til en godt balansert kosthold.