servering størrelse på kommersielt gjort grovbrød er markert på brød ernærings etiketten av produsenten . The United States Department of Agriculture ( USDA ) vurderer en porsjon av grovbrød som en brødskive .
Fat
De som ser sitt fettinntakkan fortsatt nyte hele hvete brød . Mens fettinnholdet i brød kan variere etter merke , en servering vanligvis bare har ett gram fett .
Kalorier
lage en sandwich ved hjelp av grovbrød legger en beskjeden mengde kalorier til måltidet . En porsjon har ca 69 kalorier .
Kostfiber
Hel hvete brød er en god kilde til kostfiber . Én sektor har vanligvis to gram kostfiber, åtte prosent av det daglige anbefalte verdien .
Protein
Hel hvete brød er faktisk en god kilde til protein . En enkelt skive har ofte opp til fire gram protein .