Ernæringsmessige verdier av Avocado

Rich og buttery avokado tilhører en aktet short-list av naturlige matvarer som inneholder betydelige mengder av hjerte-sunt enumettet fett . Avokado er så næringsrikt at det er verdt innsatsen å innlemme avocado frukten ( ja, det er en frukt , ikke en grønnsak ) inn i et sunt kosthold så ofte som mulig . Enten servert i guacamole eller California sushi ruller , stablet i båter på en sandwich eller salat , eller spredt på toast i stedet for smør , avokado er verdt hver saftig , hjerte -sunn matbit . Kalorier

ene halvdelen av en avokado har 165 kalorier , hvorav 135 kalorier kommer fra fett , 8 kalorier fra proteiner , og nesten tre kalorier fra sukker.
Fett

Halvparten av en avokado inneholder totalt 15 gram fett , eller om lag 23 prosent av den anbefalte daglige rasjon for gjennomsnittlig voksen etter en 2000 kalori - per - dag diett . Men ikke alt fett er like, og mens avokado inneholder mye fett , er dette fettet hovedsakelig består av hjerte -sunt flerumettet og enumettet fett . Den ene halvdelen av en avokado gir 10 gram enumettet fett og 2 gram flerumettet fett . Det er få matvarer som gir så mye av disse fett er kjent for å bidra til lavere kolesterol og opprettholde et sunt hjerte . The Mayo Clinic inneholder avokado sammen med olivenolje på sin liste over de beste kildene til disse sunne fettstoffer .
Karbohydrater

En servering av den ene halvdelen av en Avokado gir nesten 9 gram karbohydrater , inkludert nesten 7 gram kostfiberog mindre enn 1 gram sukker .
vitaminer og mineraler

Avokado er en god kilde til vitamin C og vitamin A. den ene halvdelen av en avokado er rik på kalsium , som gir nesten 28 prosent av det anbefalte daglige rasjon , og gir mer kalium enn en gjennomsnittlig størrelse banan .
Kostnadsbesparende Tips
p Hvis du finner en god pris på avokado , gå videre og lager opp . The California Avocado Commission hjemmeside forklarer at avokado kan fryses . Du må puré avokadoene i en food prosessor eller blender , og legger en spiseskje med sitronsaft for hver to most avokado . Hell avokadopuréi fryseposer og lagre opptil fire til fem måneder som skal brukes senere i dips og andre oppskrifter . Du kan føle deg eventyrlystne og bestemmer seg for å bruke noe av det lagret opp godhet å gjøre avocado iskrem . Sjekk ut Food Network oppskrift i Resources .