Soya Protein Isolate bivirkninger

Soya produkter fortsetter å vokse i tall sammen med de påviste og påståtte helsemessige fordeler knyttet til dem . Selv om soyabønner anlegget opprinnelig ble brukt til å erstatte utarmet nitrogen i jord og som fôr til dyr , har teknologi og masse markedsføring slått soya til et " rart mat " i høy etterspørsel etter helsebevisste forbrukere . Men en nærmere titt på soya avslører noen alvorlige helsemessige bekymringer . . Soy Protein Isolate

Ifølge en artikkel av Sally Fallon og Mary G. Enig , PhD , " Tragedy & Hype : The Third International Soy Symposium , " soya protein isolat er laget ved å klippe et protein fra soyabønner . Smaksstoffer og konserveringsmidler blir deretter tilsatt for å forbedre smaken . Soy isolat har 90 prosent proteininnhold versus 70 prosent proteininnholdet i soyaprotein , som beskrevet under " Elite Fitness : Online Bodybuilding Magazine " i artikkelen , etter <" Whey vs Soy --- Du har vært lurt. " br >
Helse Bekymringer

soyabønner inneholder hemmere som forstyrrer trypsin og andre enzymer som kreves for protein metabolismen . The US National Library of Medicine og National Institutes of Health , i sin nettartikkel på sikkerheten til soyaprodukter , rapporterer at de negative bivirkningene ikke har potensial til å forårsake permanent skade . Men artikkelen sitert ovenfor av Fallon og Enig gir overbevisende uttalelser basert på refererte studier som sier alvoret i helserelaterte problemstillinger som oppstår ved inntak av soyaprodukter . Marian Burros ' NY Times artikkel , januar 26 , 2000, " Tvil Cloud Rosy Nyheter på soya , " gir uttalelser fra forskere inkludert Dr. Daniel Sheehan , en forsknings biolog ved FDAs National Center for toksikologi Research i Jefferson , Ark , vitnet til bekymringene om effekten av soya isoflavoner på det endokrine systemet .
Tilsetningsstoffer

Truth i Labeling.org tilbyr informasjon om mononatriumglutamat( MSG ) , en skjult bestanddel anvendes i behandlingen av soyaproteinisolat. Det inkluderer en link til " bransjen Data og Monosodium Glutamat Toxicity " av Adrienne Samuels , Ph.D. Artikkelen siterer soyaprodusentenesbruk av bearbeidet fri glutaminsyre, en komponent av MSG , skjult i listen over ingredienser i matvarer , inkludert soyaproteinisolat, som et alvorlig helseproblem som bidrar til problemer som hjerteuregelmessigheter.


Forskning

US National Library of Medicine og National Institutes of Health , i sin liste over status for soya forskning på spesifikke helseproblemer , sier den kolesterolsenkende effekten av å inkludere soya i kostholdet som den eneste sterkt dokumentert helsegevinst , men kvalifiserer uttalelsen ved å fortelle oss at forholdet mellom soya protein til hjerte- forbedringer ikke er bevist .
Ytterligere risiko

Fallon og Enig også at genistein , en isoflavon i soyabønner , kan ha en negativ effekt på utvikling eller forverring av brystkreft . Goitrogens som finnes i soya påvirke i skjoldbruskkjertelen , mens fytinsyre innhold kan blokkere opptaket av mineraler som kalsium , magnesium og sink --- et mineral er vesentlig for funksjonen av nervesystemet . Deres artikkelen tar også den tvilsomme forholdet mellom osteoporose forebygging og soya , på grunn av produktets interferens med kalsium absorpsjon og dens mangel på vitamin D.