Split Peas Ernæring

Split erter er tørre erter halvert . Erter er belgfrukter og er høy i protein og lite fett . Den mest vanlige bruken for gule erter er i split - ertesuppe , men de er egnet for mange oppskrifter . Porsjonsstørrelse

En kopp kokte gule erter teller som en porsjon , ifølge ernæring nettstedet Ernæring data .
Ernæring --- Dry

En kopp gule erter kokt uten salt inneholder 231 kalorier, 1 g fett , kolesterol , minimal natrium , 16 g av fiber og 16 g protein , i henhold til ernærings -data.

Ernæring --- Canned

En servering av redusert natrium hermetisert split - ertesuppe inneholder 180 kalorier , 2 g fett , 420 mg natrium , 5 gram fiber , 13 g sukker og 10 g protein , ifølge ernæring data .
Fordeler

Ifølge Verdens sunneste Foods , gule erter ( så vel som hele erter ) er nyttig for å redusere risikoen for hjertesykdom og stabilisere blodsukkeret , og er høy i fiber , som senker kolesterolet og bidrar til å hindre forstoppelse og fordøyelsessykdommer .
Forberedelse

Fjern smuss eller steiner , og deretter dekke de gule erter i vann ( 3 kopper vann per kopp erter ) , koke , redusere hit og la det småkoke i en halv time , ifølge Verdens sunneste Foods.