Hvilke grønnsaker er ikke bra for urinsyre

? Hvis blodet viser forhøyede nivåer av urinsyre , kan du være i faresonen for smertefulle plager inkludert gikt og nyrestein . Urinsyre kommer fra purine , en fargeløs krystall sammensatte avgjørende i fysiske prosesser som gjør DNA og RNA . Purine finnes i hele naturen , og i mange matvarer . Forskning har knyttet forbruket av purin - rik kjøtt og sjømat med forhøyet urinsyre . Noen grønnsaker også er høy i purine . Betydning

Purine i vev brytes ned til urinsyre og reiser i blodet til nyrene , som skiller ut det i urinen . Men hvis kroppen produserer ekstra urinsyre , eller nyrene kan ikke kvitte seg med nok , bygger urinsyre opp i blodet . Urinsyre er giftig for vev , og noen ganger fører til smertefulle sykdommer .
Gout

Urinsyre kan bygge opp i bindevev eller leddene , forårsaker store smerter . Det gjør ofte sin tilstedeværelse kjent i foten eller i stortåen . Urinsyregikt er en type leddgikt . Allment tenkt som en rik manns sykdom på grunn av sin tilknytning til luksus matvarer , påvirker gikt tre ganger så mange menn som kvinner . Endring av kosthold i stor grad kan redusere ubehag forårsaket av gikt .

Nyrestein

En nyrestein er laget av krystaller som klumper seg sammen i urinveiene . Oftest de er kalsium krystaller , men urinsyre kan danne lignende massene . Selv om kirurgi er sjelden nødvendig , nyrestein forårsake en stor del av smerte som de beveger seg langs urinrøret. Vanligvis består behandling av å drikke mye vann for å flytte steinen sammen og ta smertestillende medikamenter foreskrevet av legen din .
Grønnsaker /belgfrukter
p Hvis legen din sier at du skal følge en diett som vektlegger lav - purine matvarer , redusere forbruket av sopp , blomkål, asparges , spinat , linser , erter og tørkede bønner . Alle er høyere i purine enn andre grønnsaker og belgfrukter . Havregryn er en annen nonmeat kilde til purine .
Hensyn arkiv

Grønnsaker kan levere purine , men forskning viser purin i kjøtt- baserte matvarer har mer effekt på urinsyre . Oksekjøtt , svinekjøtt , lam og innmat er rike på purine , som er ansjos , sardiner og kaviar . Det er mer effektivt å redusere forbruket av disse matvarene enn av grønnsaker .