Hva er Multigrain Brød ?

Å spise sunt hele tiden kan være en utfordring , spesielt når du er opptatt . Supermarked hyller er florerer med produkter som kan skilte med ernæringsmessige fordeler som kan hjelpe deg bedre supplere kostholdet ditt . En av disse forbedringer kommer i form av flerkorn , og det kan finnes i en rekke matvarer , inkludert brød og korn . Men i stedet for å påta seg sine kosttilskudd laurbær , les videre for å finne ut nøyaktig hva denne branding betyr. Funksjon

multigrain brød består av flere korn . Blant de mest populære er havre , hvete , lin , bygg og bokhvete . Alt fra 3 til 12 forskjellige typer korn er vanligvis inkludert i et brød av multigrain brød . Tilstedeværelsen av flere korn kan skape en solid tekstur til brød , i tillegg til andre fordeler .
Betydningen

Multigrains er ofte annonsert av brød og kornprodusentersom sunnere alternativer til tradisjonelle merker eller typer . Ulike korn har forskjellige fordeler . Bygg, for eksempel , er høy i vitamin A. Hvis du er ute etter å forbedre kvaliteten på kostholdet ditt , kan disse kosttilskudd annonseres være et trekkplaster for deg selv så vel som andre forbrukere .

Misforståelser

Mens den ernæringsmessige verdien av multigrain brød er en forbedring i forhold til standard hvitt brød , reklame kan være misvisende . Noen multigrain brød inneholder ikke hele korn , noe som betyr at deler av frøene har blitt fjernet . Disse delene , kjent som bakterie , kli og endospore , inneholder det meste av den ernæringsmessige verdien av korn frø , kan si de helsemessige fordelene av multigrain brød være minimal .
Identifikasjon

Noen multigrain brød er også fullkornsbrød . Ved å se på ernæring fakta på ditt brød , kan du finne ut hva sannheten er . På ingredienslisten , hvis " beriket mel " er oppført fremtredende , er brødet ikke hele korn . Beriket mel har hatt de mest verdifulle deler av frø fjernes. Men hvis hele korn er oppført , da ditt brød har blitt gjort med de mest nærings deler av frøet .
Hensyn

Du vil kanskje bare brød som er tykkere og mer mettende enn hvitt brød . I så fall , er multigrain brød for deg . Multigrain brød har også en unik tekstur og er kraftigere enn hvitt brød . Hvis ernæring er en lav prioritet for deg, kan det ingen rolle hva slags multigrain brød du kjøper . Men hvis du ønsker å spise så sunt som du kan , kjøpe multigrain brød laget med hele korn .