Hva mineraler er funnet i kidneybønner

? Kidneybønner , noen ganger kalt chili eller røde bønner , finnes ofte i retter som chili , minestrone suppe , salater og røde bønner og ris . Disse røde , nyreformede bønner er tilgjengelig hermetisert eller tørket . Kidneybønner er næringsrik , og de er en god kilde til fiber , protein , folat , aminosyren tryptofan og flere viktige mineraler . Molybden

En kopp kidneybønner inneholder ca 130 mikrogram eller 177 prosent av den daglige verdi for molybden . Dette viktige mineralet er nødvendig i bare svært små mengder ; det styrker tenner og bein , bidrar til å forbrenne karbohydrater og fett , og hjelper kroppen til å bruke jern . Mangel på molybden er forbundet med visse typer kreft , impotens hos eldre menn og munn -og tannkjøttsykdommer .
Mangan

Kidneybønner er en god kilde til mangan , gir 42 prosent av den daglige verdi , eller 0,84 mg , i en eneste en - kopp servering . Mangan bidrar til å regulere blodsukkeret , bygge og vedlikeholde sunn brusk , bein og ledd og utnytte tiamin og vitamin E.
Iron

Jern-mangel anemi er en vanlig sykdom i vårt samfunn ; mange folk søker etter måter å øke jerninntak uten å spise rødt kjøtt som ofte anbefales for denne tilstanden . Kidneybønner kan gi 5,20 mg , eller nesten 30 prosent av den daglige verdien for dette viktige mineralet , i en en- kopp servering .
Magnesium
p Det kan være vanskelig å få nok magnesium i kosten , og mange mennesker ikke får de anbefalte mengder daglig . Inneholder over 79 mg per kopp , kidneybønner gi 19 prosent av den daglige verdien for dette mineralet . Magnesium hjelper kroppen bruke kalsium og kalium , opprettholde kardiovaskulær helse og regulere kroppstemperaturen og riktig pH balanse.

Kaliumarkiv

Kidneybønner er en god kilde til kalium , gir 20 prosent av den daglige verdi , eller 713 mg per kopp . Kalium er et viktig mineral som bidrar til å opprettholde en regelmessig hjerterytme , stabilt blodtrykk og en god balanse av vann i kroppen. Eldre mennesker har ofte et økt behov for kalium , på grunn av naturlig forekommende nedgang i nyrefunksjonen .
Andre mineraler arkiv

Kidneybønner inneholde andre mineraler også, men i mindre mengder . De er en god kilde til kobber og fosfor. Kalsium, sink og selen er også levert med kidneybønner .