Hva Vitaminer er i Broccoli

? Brokkoli kommer fra Brassicaceae familien av grønnsaker , også kalt crucifers . At familien omfatter også kål , kålrot , pepperrot , blomkål og andre. Foruten å være en god kilde til fiber , inneholder brokkoli glucoraphanin , som forskerne behandle inn Sulforafane , en anti - kreft sammensatte . Fordelene med dette er størst i rå brokkoli . Brokkoli inneholder også mange vitaminer er nødvendig for en sunn kropp . Vitamin C

Vitamin C er nødvendig for å syntetisere kollagen og er en viktig antioksydant . Vitamin C bidrar til å absorbere jern og forbrenne aminosyrer .
Vitamin A

Vitamin A bidrar til å bygge sterke bein og tenner . Det er viktig i et syn , reproduksjon og immunforsvar .
Folic Acid , Vitamin B9

Vitamin B9 , folat , hjelper i ny - celle etablering og DNA-syntese .
vitamin K
p Hvis du ikke har nok vitamin K , blodet ikke koagulerer riktig . Kirurgi for mennesker med mangler er ekstremt farlig fordi de kan blø i hjel .
Vitamin B2 , riboflavin

Riboflavin er bra for synet og huden . Det hjelper også energi og metabolisme .
Vitamin B6 er nødvendig for produksjonen av røde blodlegemer pyridoksin

Vitamin B6 . Det hjelper også i metabolizing fett og proteiner .