Natural Peanut Butter Nutritional Fakta

Peanøttsmør er en næringsrik og rimelig tillegg til din daglige diett . Ifølge kostholdseksperter ved UCLA , er peanøttsmør full av sunne , umettede fettsyrer, som fremmer hjerte helse ved å senke kolesterolet og redusere risikoen for hjertesykdom . Også , er peanøttsmør billig og enkel å betjene , noe som gjør det til et perfekt snack for idrettsutøvere som ønsker en rask dose av energiproduserendekalorier . Vitaminer og mineraler

Peanut Institute, en nonprofit peanut - utdanning gruppe, har utarbeidet en liste med peanøtt - ernæring data at det sanket fra US Department of Agriculture ernæring database . Den Peanøtt Institute sier at peanøtter er en god kilde for magnesium , kobber, fosfor , sink og kalium. Andre steder , skriver registrert kostholdsekspert Nancy Clark at peanøttsmør er en viktig kilde til vitamin E , magnesium , resveratol , folat og en liten mengde av sink .
Naturlig vs Commercial

Clark diskuterer forskjellene mellom naturlig peanøttsmør og kommersielle peanøttsmør (som Skippy eller Jif ) . De friske umettede fettsyrer i naturlig peanøttsmør tendens til å være flytende ved romtemperatur . Prosessen som kommersielle peanøttsmør produsenter bruker for å minimere den stygge væske konverterer noen av de gode fettstoffer ( mono - og flerumettet ) i dårlige (transfett) . Men som Clark påpeker, er kommersiell peanøttsmør fortsatt ganske sunt . Bare 3,5 av de 17 totale gram fett i en 2 ss . servering av kommersielle peanøttsmør er usunt fett .
Hvor befinner eksakte data

The US Department of Agriculture ( USDA ) har skapt National Nutrient Database for standard Reference , en ressurs der du kan finne eksakte data for din favoritt type peanøttsmør . Ulike typer peanøttsmør ( glatte , chunky , befestet og salte ) har ulike ernæring verdier . For eksempel, i henhold til databasen, er glatt, redusert fett peanøttsmør 5,76 g av mettede fettsyrer per 100 gr . Vitamin - og mineral befestet chunky peanøttsmør har 7,972 g per 100 g . Flere ernæring data kan bli funnet på USDA nettsted ( se Ressurser ) .
Fordeler til Idrettsutøvere

Clark påpeker at de mange kalorier som finnes i peanøttsmør gjør det til et rimelig ernæring kilde for idrettsutøvere , noen av dem trenger å spise mer enn 3000 kalorier om dagen . Clarks sier at en 100 - kalori servering av peanøttsmør ( 1 ss . ) Koster 7 cent . Andre kilder koste langt mer . For eksempel , en 100 - kalori servering av tunfisk koster 60 cent ; deli kalkun bryst koster 75 cent . Også har peanøttsmør protein , som kroppen bruker til å bygge og reparere musklene . Clark påpeker at peanøttsmør er ikke som protein -tett som andre matvarer , så hun foreslår å drikke et stort glass melk med peanøttsmør å supplere proteininntaket ditt .
Fordeler til Dieters

Mange Kosten tror de trenger for å styre klar av peanøttsmør på grunn av sin høye kalori teller . Men Clark påpeker at den lille bit av fiber finnes i peanøttsmør ( 1 g per spiseskje ) kombinert med proteininnhold kan gi Kosten en følelse av metthet , eller fylde . Hvis du føler deg full , vil du spise mindre , så en porsjon peanøttsmør kan faktisk bidra til å holde det samlede kaloriinntaketned . Clark siterer en Purdue University studie som sa Kosten som regelmessig spiser peanøtter ikke overspise .