Hva utgjør et sunt kosthold ?

De fleste av oss spiser mat som gjør oss fete , trøtt eller rett og slett syk . Vi spiser på denne måten fordi det er rimelig , praktisk , eller fordi vi spiste på den måten som barn . Som et resultat, ender vi opp med å ta piller ( kosttilskudd, smertestillende og antibiotika ) at vi trolig kunne unngå hvis vi bare vil lære å spise riktig mat i riktige mengder --- matvarer som ville gjøre våre dietter og våre kropper mer sunt . Identifikasjon

Et sunt kosthold balanserer de næringsstoffene som er nødvendige for å opprettholde den menneskelige kroppen . Det gir næringsstoffer som er spesielt nødvendig på bestemte tider i livet , under visse årstider , og ved visse typer mennesker .
Funksjon

Næringsstoffer vi forbruker i vårt kosthold hjelp bygge blod , nerver , bein og vev . De produserer hormoner som er avgjørende for vekst , reproduksjon , nerve og beindannelse , og mental helse . Antioksidanter avgifte giftstoff som finnes i våre systemer , bidra til å produsere energi , og bidra til bein og muskelutvikling . En sunn diett balanserer karbohydrater (for energi) , fett (for celler , immunsystemet og vitamin absorpsjon) , fiber ( for kontroll av kolesterol, blodsukker og regelmessighet) og den store utvalg av proteiner, vitaminer , mineraler og sporelementer i riktig proporsjoner å holde kroppen vokser eller fornye seg selv , for å holde vev smidig , immunsystemet sterkt , og nervene fungerer som de skal .

Hensyn

Når du planlegger en balansert, sunt kosthold , noen spesielle hensyn kan gjelde . Barn og kvinner trenger mer kalsium ( og vitamin D brukes til å behandle den ) . Menn trenger mer fiber . De med medisinske tilstander som diabetes må unngå visse matvarer eller begrense mengder av visse næringsstoffer . Overvektige mennesker trenger å begrense inntaket og spre ut sitt spise mønster for å holde kroppens karbohydrat - brennende mekanismer i drift . Undervektige mennesker kan trenge å øke sine fett -til - protein forholdstall . Ingen av disse diettkomponenteneopererer isolert . Et sunt kosthold er avhengig av å balansere næringsstoffer i et unikt mønster for en bestemt person . For maksimal nytte , bør matvarer være frisk , ubehandlet og utarbeidet etter matlaging teknikker som grilling , broiling eller dampende som legger så lite ekstra fett , natrium eller andre unødvendige ingredienser som mulig .
Fordeler

rollen av vitaminer , mineraler og aminosyrer i å bygge en sterk autoimmune system er etablert . Visse næringsstoffer er gunstig i forkjøpet forhold. Vitamin C er et godt eksempel . Det kan bidra til å redusere risikoen for utvikling av grå stær i kombinasjon med vitamin E , selen og karotener , og hjelpemidler urin helse og sårheling . Folk som balanserer elementene i sine dietter som bidrar til å styrke den autoimmune system fangsten færre " bugs ", føler seg bedre , og går glipp av mindre arbeid enn folk som forsømmer disse næringsstoffene ( eller overdose dem ) .
Misforståelse

de fleste mennesker trenger ikke vitamintilskudd hvis de spiser en ernæringsmessig balansert diett som tar hensyn til eventuell allergen , kjønn eller aldersrelaterte behov . Kjemiske cocktails markedsføres som vitaminer kommer under mer vitenskapelig gransking for falsk følelse av trygghet de gir folk som føler seg fri til å spise feil type mat fordi de har "tatt sine vitaminer . " Dessuten kan du ta for mye av en god ting . Mange vitaminer og mineraler har ubehagelige , selv giftig, bivirkninger når over- konsumert .