Helse og Sykdom
Se etter en kosher symbol . Avhengig av hvor allergisk du er mot laktose , kan du spise brød med en " K " som inkorporerer en halvsirkel for å danne venstre linje med bokstaven " K " etterfulgt av enten ordet " parve " eller en "P " som er innkapslet i en halvsirkel . Dette brødet trenger ikke å være 100 prosent laktosefri . Kosher standarder krever at " Parve " matvarer ( " parve " kan også stavet " pareve " og " parevine " ) skal ikke med vilje inneholde melkeprodukter eller derivater; men spormengder kunne inkluderes uten å påvirke produktets kosher status . Mindre enn 1,6 prosent av produktet kan inneholde melkeprodukter eller noen derivat utilsiktet og fortsatt være kosher . Hvis du er veldig følsom , se opp for brød med kosher " K " etterfulgt av " DE " innkapslet i en tilsvarende halvsirkel . Dette betyr at produktet ble gjort med utstyr som brukes til å lage meieriprodukter i tillegg.
To
Se etter spesielle merker som er kjent for ikke å inkludere meieriprodukter . Selskaper som Nu -World Foods gjør meieri-fri flate brød , frokostblandinger, snacks , og siden retter med amaranth , hele korn som er høy i protein og fiber . Du kan også prøve Bake'hmm Bagels . De er kosher og veganer , som betyr at de er laget uten animalske produkter . Også prøve bagels , granolas , informasjonskapsler og snackbarer laget av nyte livet Foods . De er laktosefri . ( Link til sine nettsteder i Resources nedenfor for å se hvor du kan kjøpe produkter av Nu -World Foods , Bake'hmm Bagles og nyte livet Foods ) .
3
Prøv pita , tortillas , eller indisk naan i stedet for vanlig brød . Du kan bruke dem akkurat som du ville bruke vanlig brød; men de er vanligvis fri for meieriprodukter eller derivater . Sørg for å se på ingrediensene .
4
Se i bakeriet avdeling eller brødet midtgangen i butikken din for lokalt bakte økologiske brød . Mer enn sannsynlig , vil disse brød gjøres uten meieriprodukter eller derivater. Sørg for å se på ingrediensene .