Hvordan bytte til en rå diett

Den rå mat diett er en trend som revolusjonerer helsen til mange som vedta det, som Jackie Adams til CNN avslører i sin artikkel som dokumenterer en kvinne som mistet mer enn halvparten av hennes totale vekt ved å gjøre bytte til rå. Velger å gå rå er en personlig avgjørelse en person må gjøre basert på ulike livsstilsfaktorer , men gjør selve bytte til en rå diett tar litt planlegging og disiplin --- sammen med en liten bit av kjøkken purging.Things du trenger
Raw food på
Vis flere instruksjoner
1

møte med en kostholdsekspert . I Adams 'artikkel , anbefaler registrert kostholdsekspert Andrea Giancoli at de bytter til en helt rå diett bør møtes med en kostholdsekspert for å utvikle en spiseplansom tillater dem å få alle de næringsstoffene nødvendig. Hun sier at dette er viktig fordi rå foodists og veganere har en høyere risiko for mangel på næringsstoffer i jern, sink , vitamin B12 , og omega -3 fettsyrer , som finnes i mange dyreprodukter og fisk .
2

Gjør bryteren . Selv om rå foodist og forfatter Angie Stokes stater i Adams ' artikkel som hun byttet til rå mat i utgangspunktet over natten, anbefaler hun at de som ønsker å gjøre overgangen gjør det sakte . Hun sier til å begynne å spise omtrent 50 prosent rå og 50 prosent kokt først, og deretter gå derfra . Men hvis du går cold turkey er mer din stil , fjern alle andre enn rå frukt , grønnsaker, tang , rosenkål, spiret frø , hele korn, bønner matvaregrupper , tørket frukt og nøtter fra kostholdet ditt.

3

Stock opp på ekstra næringsstoffer. En artikkel om rå mat ved WebMD gir American Dietetic Association retningslinjer for rå foodists og vegetarianere både når det gjelder å spise en rå eller veganer kosthold og unngå ernæringsmessige mangler . Noen av anbefalingene inkludere får dobbelt så mye jern som ikke-vegetarianere fra matvarer som mandler, belgfrukter , cashewnøtter og tofu. De anbefaler også å spise åtte porsjoner per dag av matvarer rike på kalsium for eksempel soyabønner, bok choy , kål, fiken og tempeh . For å få nok vitamin B12 , anbefaler ADA spise befestet soya melk, frokostblandinger og ernæringsmessige gjær eller ta en vitamin . For å få nok omega-3 fettsyrer , foreslår ADA tar et supplement samt å spise valnøtter, linfrø , rapsolje og soyaolje .
4

Invester i en high-powered blender og en dehydrator . Den rå mat diett forbyr matlaging noe mat ved en temperatur høyere enn 115-118 grader Fahrenheit . Fordi de fleste ovner ikke har en innstilling som lave , mange rå foodists investere i dehydrators å gjøre en rekke rå - mat oppskrifter . En annen vanlig kjøkken verktøy som brukes av mange rå foodists er en high-powered blender , i stand til lage puré nøtter til kremet, smør lignende teksturer.
5

Kjøp en rå-mat kokebok . Den rå mat er sammensatt av flere enn bare frukt og grønnsaker. Raw -food oppskrifter inkluderer alt fra rå lasagnas til rå cheesecakes . Kjøpe en kokebok vil gi deg flere alternativer fordi rå frukt, nøtter og grønnsaker bare gå så langt på egenhånd.