Hvordan spise Løvetann

Til mange gartnere , løvetann er ikke annet enn ugress. Den flerårige , som også er kjent som løvens tann på grunn av sin rufsete kanter blader, har mange helsemessige fordeler når det spises . Den er rik på sink, kalium og jern , og inneholder vitaminene A , B kompleks , C og D. Løvetann brukes til å fremme lever, galle og fordøyelseskanal helse; de har en mild vanndrivende effekt , og de ​​stimulerer appetitten. Spise løvetann rå eller cooked.Things du trenger
Pot
Spoon
Salt
Butter
1 egg
Salad spinner
Plate eller bolle
Bacon
eddik på
Vis flere instruksjoner
Kokt løvetann Greens
1

innhøstings løvetann blader fra et verft som er fri for plantevernmidler og ugressmidler . Se etter løvetann i høye, godt vannes, gressarealer . Samle bare løvetann som knoppen ikke har blomstret fordi unge løvetann bladene er mindre bitter . Så snart bladene spire ut av bakken de er gode for høsting.
2

Vask løvetann blader grundig med kaldt vann for å fjerne all sand , skitt og grus .

3

Hakk greenene i 1-tommers stykker eller la dem hele. Legg dem i en dyp gryte . Bruke en lignende pott som du ville bruke til å lage mat poteter.
4

Legg nok kokende vann til potten slik at bladene kan senkes . Sikte på å ha ca 1 cm vann over greener. Bruk en skje for å holde bladene under vann. Kok greenene i tre minutter.
5

Fisk et blad fra vannet og smake den. Hvis smaken er for bitter for din smak , lage mat greener for ytterligere fem minutter . Smak annet blad , og hvis det er fortsatt bitter , bruke et friskt gryte med vann og kok greenene for ytterligere tre til fem minutter . Koke greenene fjerner bitterhet. Å fortynne bitterhet , kan du også legge løvetann blomst knopper til potten andre gang rundt. Den blomstrer knopp er rund, midtre delen av løvetann plante som vokser for å slå inn i blomsten .
6

Tøm væske fra greenene. Tilsett salt til greenene etter smak og server dem varme med en klatt smør . Dine kokte løvetann blader vil ha en mørk grønn utseende, ligner på endive .
Løvetann salat
7

Forbered et hardkokt egg . Fyll en gryte med kaldt vann og legg en middels stor egg i den. Bruk nok vann slik at det er minst 1/2 tomme over væsken over egget. Varm opp vannet og ta kjelen varmekilden straks vannet begynner å koke. La egget i vannet i 12 minutter før du fjerner den . Hakk egg inn 1/2- tommers biter .
8

Vask en håndfull av dine løvetann greener for en servering. Tørkes dem tørre i en salatslynge . Legg dem på en tallerken eller i en salatbolle .
9

Plasser 02:58 bacon strimler i en panne og stek dem til de er sprø.
10

Fjern bacon strimler fra pannen og hell bacon fett over løvetann greener .
11 <​​p> Skjær bacon i biter store biter og dryss over løvetann greener dem .
12

Legg inn hakket egg til salat .
13

Tilsett salt og eddik til salaten etter smak .