Helse og Sykdom
Matvarer som inneholder karbohydrater er ofte plantebasert . Fotosyntesen gjør at planter til å lagre energi som sukker, som er et karbohydrat .
Fiber
Fiber er et karbohydrat , men det har ingen effekt på blodsukkernivået . Uløselig fiber er ikke fordøyd av kroppen .
Netto karbohydrater
En netto carb beregnes ved å trekke uløselig fiber gram fra den totale mengden karbohydrater i en mat. Noen matvarer , som for eksempel lin, er så høy i fiber og olje som beregne netto karbohydrater gjør dem en carb -fri mat .
Kjøttprodukter
Kjøtt fra enhver kilde inneholder ingen karbohydrater i det hele tatt .
søtstoffer
det er mange søtningsmidler på markedet som ikke inneholder karbohydrater. Erithrytol , sukralose , og stevia er alle carb -free stoffer.